下列哪些情况可抑制钙吸收（)。

A.钙

B.铁

C.锌

D.蛋白质

E.铜

A.叶酸

B.蛋白质

C.维生素C

D.核黄素

E.植酸

下列关于钙吸收的描述正确的是（）。

A.草酸盐抑制吸收

B.植酸盐促进吸收

C.糖类抑制吸收

D.膳食纤维无影响

A.青霉素

B.维生素C

C.植酸、草酸和多酚类物质

D.维生素D

某社区居民膳食调查中钙、铁摄入水平分布情况见表1。

1．试评价该社区居民钙、铁营养素摄人情况。应该选择何种营养素？

2．已知当地经济较发达，如果要改善居民营养状况可以采取哪些方法，注意事项是什么？

A.钙、氯、钠、钾

B.铁、锌、铬、锰

C.钙、铁、锌、碘

D.铜、钙、碘、硒

A.植酸

B.乳糖

C.草酸

D.膳食纤维

A.维生素D

B.乳糖

C.青霉素

D.氨基酸

E.膳食纤维

A.草酸

B.叶绿素

C.膳食纤维

D.核黄素

A.植酸

B.维生素D

C.镁

D.乳糖