孔府菜的代表菜有：______、______、八仙过海、怀抱鲤鱼等。

A.诗礼银杏

B.黄焖鱼翅

C.怀抱鲤鱼

D.八仙过海

E.一品锅

A.一品锅

B.带子上朝

C.一卵孵双凤

D.诗礼银杏

E.清汤燕菜

我国最典型的官府名菜有：孔府菜、谭家菜、随园菜、红楼菜。( )

A.孔府菜

B.淮扬菜

C.本帮菜

D.谭家菜

A.满汉全席

B.潭家菜

C.孔府菜

D.红楼菜

A.孔府菜

B.随园菜

C.红楼菜

D.谭家菜