维生素C的膳食来源主要有（）。

膳食中长期缺乏新鲜蔬菜与水果会导致()的缺乏。

A．维生素D2

B．维生素D3

C．维生素C

D．维生素B1

E．烟酸

A.粮食

B.无机盐

C.维生素

D.膳食纤维

下列哪项不是胃癌的有效防治措施()。

A．不食盐腌食品或不新鲜的食品

B．避免高盐、过硬、过烫膳食

C．增加维生素C、维生素E和硒的摄入

D．摄入低脂肪膳食

E．摄入足量优质蛋白质

A.鱼肝、鱼肝油

B.牛奶

C.新鲜水果

D.绿色蔬菜

A.粗杂粮

B.新鲜蔬菜水果

C.动物性食物

D.精制糖

A.保持原果肉和蔬菜的色泽和风味

B.富含人体必需的膳食纤维

C.完全替代新鲜水果和蔬菜的食用

D.由于富含维生素,所以可预防高血压

最首先考虑的膳食因素是()。

A．优质大豆蛋白占总蛋白质50％以上

B．新鲜的水果和蔬菜以补充维生素

C．用中链三酰甘油代替大部分烹调油

D．避免动物脂肪

E．及早应用肠内营养制剂

A.鱼肝、鱼肝油

B.牛奶

C.新鲜水果

D.绿色蔬菜

A.A.蛋白质

B.B. 膳食纤维

C.C. 碳水化合物

D.D. 人体热能

植物性食物是__________的良好来源。

A.蛋白质、矿物质和维生素

B.蛋白质、维生素和膳食纤维

C.矿物质、维生素和胆固醇

D.矿物质、维生素和膳食纤维