更多“搓条的手法是将饧好的面坯切成条，然后用双掌根推搓成粗细均匀的圆形长条状。（）”相关的问题
第1题
搓条就是将揉好的面坯搓成条状的一种手法，是下剂的准备步骤（）
点击查看答案
第2题
下剂是指将搓条后的面坯，运用一定的技法制成大小一致坯子的工艺过程。（）
点击查看答案
第3题
搓条需双手搓动（），同时将其抻长或搓上劲。
点击查看答案
第4题
将下好的剂子按照成品的要求，制成能包馅的坯皮的过程是（)。
点击查看答案
第5题
制皮就是用手或擀面杖将面剂按、擀成圆形扁片的过程，也叫（)。
点击查看答案
第6题
擦洗棕片。将要用的棕条全部放到水盆中，倒进开水漫过棕片，浸泡;（)分钟。然后用刷子轻刷干净。
点击查看答案
第7题
首先用割晒机将作物割倒，晾晒3～5天;然后用装有捡拾器的联合收获机分条拾起，再行脱粒和清选。这种收获方式叫（)
A.分别收获法
B.两段收获法
C.联合收获法
D.半机械收获法
点击查看答案
第8题
抻是将调好的面坯，用双手不断地上下顺势抖动，反复扣合、抻拉，把大块主坯抻成粗细均匀的条丝状的工艺方法。（）
点击查看答案
第9题
松质糕工艺中为使米粉均匀吸水，拌好粉坯后要（）。
点击查看答案
第10题
抻是将调好的面坯，经双手不断的上下顺势抖动，（）扣合、抻拉，把大块主坯抻成粗细均匀的条丝状的工艺。
点击查看答案
题目内容
（请给出正确答案）
答案
请输入或粘贴题目内容
搜题
拍照、语音搜题，请扫码下载APP
