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第1题
下列哪个茶区符合:茶树资源极为丰富,乔木、小乔木和灌木型茶树都有,主要为乔木和小乔木,宜加工红茶、普洱茶、大叶青和乌龙茶特点的是()。
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第3题
大叶种茶树品种生产的红茶,更容易出现“冷后浑”现象,这是茶叶品质差的表现。()
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第4题
茶树良种推广体系包括育种单位、_________ 、品种管理部门、_________ 和生产单位。
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第5题
酚氨比小于7的茶树品种适合制绿茶。()
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第6题
每一个茶树品种,都能制做出好的六大茶类。()
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第7题
加工白茶的原料一般采自()品种茶树的鲜叶。
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第8题
加工白茶的鲜叶原料一般应选择()品种茶树的鲜叶。
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第9题
下列条件中,()的茶树品种更加适宜制作绿茶
A.叶形较大
B.氨基酸含量较高
C.茶多酚含量较高
D.咖啡碱含量较低
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第10题
茶叶分类标准(GB/T30766-2014)规定了分类原则“以生产工艺、产品特性、茶树品种、鲜叶原料和生产地域进行分类”。()
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