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(请给出正确答案)
[多选题]
碳水化合物也叫糖类,是人体热能的主要来源。它的主要生理功能有()
A.供给热能
B.保肝、解毒
C.供给食物纤维
D.抗生酮作用
E.构成神经组织和细胞的成分
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A.供给热能
B.保肝、解毒
C.供给食物纤维
D.抗生酮作用
E.构成神经组织和细胞的成分
第4题
()不是热能来源,也不构成肌体组织,它是维持人体正常生理功能所必需的一类营养素。
A.蛋白质
B.无机盐
C.碳水化合物
D.维生素
第11题
A.食物中含有的可被人体消化、吸收和利用的成分为营养素
B.食物能为人体生长发育、组织修复和维持生理功能提供必需的营养素和热能
C.糖类、蛋白质和脂肪均能产生热量,是人体的能量来源
D.蛋白质、维生素和脂肪被统称为热原质
E.食物和水是维持生命的物质基础