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[判断题]

西式西点,主要指来源于欧美地区的点心。它是以面、糖、油脂、鸡蛋和乳品为主要原料,辅以干鲜果品和调味料,经过调制、成型、成熟、装饰等工艺过程而制成的具有一定色、香、味、形的营养食品。()此题为判断题(对,错)。

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更多“西式西点,主要指来源于欧美地区的点心。它是以面、糖、油脂、鸡蛋和乳品为主要原料,辅以干鲜果品和”相关的问题

第1题

西式点心简称西点,据史料记载,西点起源于()。

A.埃及

B.印度

C.波斯

D.巴比伦

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第2题

西点主要是指来源于()的糕饼点心。

A.欧美国家

B.西欧国家

C.法国

D.意大利

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第3题

大中型饭店里一般都设有独立的厨房专门负责生产制作西点,这样的厨房专业地称为()。

A.点心厨房

B.西厨房

C.面包房

D.包饼房

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第4题

西点考试中,某宴席有三款点心,其中A原料成本10元;B原料800g(进价5元/kg,出料率80%);C原料1000g(单价20元/kg),三款点心的总成本为()元。

A.35.0

B.33.2

C.27.0

D.32.13

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第5题

香港人的饮茶,不是单纯喝茶,而是喝茶与吃点心相结合,它来自广东的“吃早茶”。()
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第6题

在容器设计中所谓的线形,主要指造型的______,它构成了造型的形态,线形归纳想来可分为______和___
___。

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第7题

金融工序主要指运用金融工具和其他手段实现既定目标的程序和策略,它包括()。 A.金融工

金融工序主要指运用金融工具和其他手段实现既定目标的程序和策略,它包括()。

A.金融工具的创新

B.原生金融工具的设计

C.金融工具运用的创新

D.金融制度的设计

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第8题

金融工序主要指运用金融工具和其他手段实现既定目标的程序和策略,它包括()。 A.金

金融工序主要指运用金融工具和其他手段实现既定目标的程序和策略,它包括()。

A.金融工具的创新

B.原生金融工具的设计

C.金融工具运用的创新

D.金融制度的设计

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第9题

金融工序主要指运用金融工具和其他手段实现既定目标的程序和策略,它包括 ()。 A.金

金融工序主要指运用金融工具和其他手段实现既定目标的程序和策略,它包括 ()。

A.金融工具的创新

B.原生金融工具的设计

C.金融工具运用的创新

D.金融制度的设计

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第10题

道德素质主要指家长的政治思想和()水平,它决定了家庭教育的指导思想,决定了引导孩子成为什么样的人。

A.气质性格

B.情绪状态

C.道德修养

D.文化素养

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第11题

()是心理学家提出的与智力和智商相对应的概念。它主要指人在情绪、情感、意志、耐受挫折方面的品质。
()是心理学家提出的与智力和智商相对应的概念。它主要指人在情绪、情感、意志、耐受挫折方面的品质。

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