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[多选题]

下列哪些药材经加热处理,使其中所含的酶失去活性,便于苷类成分药效的保存()

A.麻黄

B.黄芩

C.黄连

D.苦杏仁

E.黄柏

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更多“下列哪些药材经加热处理,使其中所含的酶失去活性,便于苷类成分药效的保存()”相关的问题

第1题

引起药材变色的原因,与药材本身所含的哪些成分有关()?

A.酶

B.黄酮类

C.羟基蒽醌类

D.皂苷类

E.鞣质类

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第2题

在一常压逆流干燥器中,用热空气将某湿物料的含水量由8%干燥至0.5%(均为湿基);干燥介质为20℃的湿空气,经预热

在一常压逆流干燥器中,用热空气将某湿物料的含水量由8%干燥至0.5%(均为湿基);干燥介质为20℃的湿空气,经预热器后被加热到90℃,其中所含水汽的分压为0.98kPa,离开干燥器废气的温度为45℃。假设本干燥过程为理想干燥过程。

(1) 计算空气经过干燥器的湿度变化量;

(2) 若向干燥系统提供的热量为500kw,计算湿物料的处理量。(大气压取为101.3kPa)

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第3题

对大部分酶来说,经固定化后其特性均会发生改变,下列描述错误的是:()。

A.稳定性及有效寿命较游离酶高

B.酶失活速度下降

C.最适温度提高

D.固定化酶的活力比天然酶的活力高

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第4题

制食品中酶的常用方法:加热处理;控制PH值;控制水分活度。()
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第5题

下列物质哪些是在细胞质中合成后经核孔复合体进入细胞核?()

A.DNA复制所需酶

B.RNA转录所需酶

C.组蛋白

D.核糖体蛋白

E.胶原蛋白

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第6题

药材天花粉中所含一种蛋白质名为天花粉蛋白。()
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第7题

有关产地加工中“蒸、煮、烫”方法的叙述错误的是()。

A.这些方法处理鲜中草药,可以达到使其容易干燥或者便于贮存保管的目的

B.蒸指将中草药盛于笼屉或者能中,置沸水锅上加热,利用蒸汽进行热处理

C.煮是将中草药置沸水中加热一定时间

D.烫是将中草药置沸水中长时间浸泡

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第8题

原油经处理后,脱出的污水中所含的油以分散油、乳化油、溶解油这三种状态分布于水中。其中溶解油油珠直径小于0.1mm,溶解油含量占污水含量的()。

A.0.2%~0.5%

B.10%~15%

C.60%~80%

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第9题

树脂类非晶形药材(如乳香)受力引起弹性变形应如何处理()。

A.加入少量液体

B.降低温度

C.加入粉性药材

D.加热

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第10题

基因工程技术可使大肠杆菌合成人的蛋白质。下列叙述不正确的是()

A.经常用相同的限制性内切酶处理目的基因和质粒

B.DNA连接酶和RNA聚合酶是构建重组质粒必需的工具酶

C.可用含抗生素的培养基检测大肠杆菌中是否导入了重组质粒

D.导入大肠杆菌的目的基因不一定能成功表达

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第11题

DNA被某种酶切割后,电泳得到的电泳带有些扩散,下列原因中,哪一项不太可能?()

A.酶失活

B.蛋白质(如BS同DNA结合

C.酶切条件不合适

D.有外切核酸酶污染

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