大豆蛋白质富含的必需氨基酸为：()。

A.GFR为10—20ml/min 者，每日用蛋白质0.6g/kg

B.GFR降至50ml/min，使需进行蛋白质限制

C.50%—60%必须是富含必需氨基酸的蛋白质

D.低磷饮食，每日＞600mg

E.低磷饮食，每日＜600mg

A.蛋类蛋白质

B.肉类蛋白质

C.大豆蛋白质

D.大米蛋白质

（）所含的必需氨基酸种类齐全，比例恰当，人体利用率高，被称为优质蛋白质。

A.动物性蛋白质和大豆蛋白质

B.动物性蛋白质和谷类蛋白质

C.谷类蛋白质和大豆蛋白质

D.动物性蛋白质和植物性蛋白质

A.半胱氨酸

B.赖氨酸

C.色氨酸

D.亮氨酸

E.蛋氨酸

A.牛皮

B.牛骨

C.猪皮

D.鱼骨

A.蓬松柔软，恒温保暖，循环锁温

B.富含丰富的蛋白质氨基酸，睡觉就是在美容

C.天然除螨，抑菌97%，长达3年，被誉为新世纪的健康舒适纤维

D.让宝宝始终处于，舒适的睡眠温度，不冷不热刚刚好

关于食物氨基酸模式的叙述，正确的是

A．植物蛋白质由于存在限制氨基酸一亮氨酸，故营养价值低于动物性蛋白

B．大豆蛋白质是优质蛋白，实验中以此作为参考蛋白

C．某些动物蛋白质氨基酸模式不合理，主要是凶缺少什氨酸、脯氨酸、苏氨酸、蛋氨酸

D．不能用于评价食物蛋白的营养价值

E．计算方法是以该食物蛋白质中的色氨酸含量为1，分别计算出其他必需氨基酸的相应比值

A.低蛋白质，以植物蛋白为主

B.高热量，以减少蛋白消耗

C.富含必需氨基酸

D.给予足量的碳水化合物和脂肪

E.供给富含维生素

F.F.B族维生素和叶酸的食物

A.低蛋白质，以植物蛋白为主

B.高热量，以减少蛋白消耗

C.富含必需氨基酸

D.给予足量的碳水化合物和脂肪

E.供给富含维生素C、B族维生素和叶酸的食物

大米和大豆混合食用，可提高其蛋白质的生物价。

大米和大豆混合食用和作用是()。

A．蛋白质含量增加

B．减少非必需氨基酸

C．蛋白质的损失减少

D．生物价提高

E．蛋白质的吸收率增加

A.黑小麦的蛋白质含量较高

B.黑小麦的必需氨基酸含量较高

C.黑小麦的富含维生素和钙、铁、锌、硒等的微量元素

D.黑小麦的黑色素和花青素等含量较高