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[判断题]

花菜类原料是以植物的花部器官为食用部分的蔬菜,如黄花菜、花椰菜、白菊菜、韭菜花等。（)

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发布时间：2022-09-25

更多“花菜类原料是以植物的花部器官为食用部分的蔬菜,如黄花菜、花椰菜、白菊菜、韭菜花等。()”相关的问题

第1题

按食用器官分类法，白菜、花椰菜、球茎甘蓝分属（)类蔬菜。

A.叶菜、叶菜、茎菜

B.叶菜、花菜、根菜

C.叶菜、花菜、茎菜

D.根菜、花菜、根菜

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第2题

特稀茎菜类指以茎部为食用器官的某些蔬菜植物。（)

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第3题

花菜类蔬菜是指以花为可食部位的蔬菜,最常见的是（)。

A.菜花

B.油菜花

C.番茄

D.茄子

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第4题

蔬菜是指以某些植物性的花蕊为烹调原料的蔬菜。

A.韭菜类

B.花菜类

C.茄果类

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第5题

蔬菜根据食用部位分为：叶菜类蔬菜、根菜类蔬菜、茎菜类蔬菜、花菜类蔬菜、果菜类蔬菜。（)

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第6题

液态型白酒是以谷物、薯类、糖蜜为原料，经液态发酵蒸馏而得的食用酒精为基酒，再经串香，勾兑而成的白酒（）

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第7题

特稀根菜类指以肥大的根为食用器官蔬菜。（)

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第8题

番红花为() 科，()属的植物,是以花的()入药。

番红花为（) 科，（)属的植物,是以花的（)入药。

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第9题

以叶片和叶柄作为可食部分的蔬菜是（)。

A.叶菜类

B.果菜类

C.花菜类

D.茎菜类

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第10题

所有藻类蔬菜是以藻类植物的叶为食用部分的蔬菜。（)

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第11题

特基拉酒产于墨西哥，是以热带荨麻草植物为原料经发酵、蒸馏而得的酒。（）

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