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[单选题]

冲泡调饮红茶多采用()。

A.壶泡法

B.盖碗

C.紫砂壶

D.大茶杯

答案

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发布时间：2023-03-13

更多“冲泡调饮红茶多采用()。”相关的问题

第1题

冲泡调饮红茶多采用紫砂壶泡法。（)

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第2题

工夫红茶和小种红茶清饮法一般采用壶泡法。（)

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第3题

牛奶红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将（)

A.牛奶冲泡茶叶

B.茶与牛奶和糖一起冲泡饮用

C.茶与牛奶和糖一起煮沸

D.茶汤过滤，再加牛奶和糖

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第4题

红茶的饮用方法很多，根据茶汤是否调味可分为（）。

A.清饮法

B.工夫饮法

C.速饮法

D.调饮法

E.壶饮法

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第5题

下列选项中关于红茶的表述错误的是（）。

A.红茶的饮用方法很多，根据茶汤是否调味分类可以分为清饮法和调饮法

B.喝红茶时必须加奶和糖

C.在餐厅红茶服务中，以清饮、杯饮、速饮为主

D.红茶宜用紫砂、白瓷、白底红花瓷、各种红釉瓷的壶杯具、盖杯、盖碗

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第6题

泡饮红茶一般用（）的水冲泡

A．70℃

B．75℃

C．85℃

D．90℃

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第7题

泡饮红茶一般用（）的水冲泡。

A．70℃

B．75℃

C．85℃

D．90℃

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第8题

按5位宾客计算，冲泡调饮红茶的置茶量应以()为宜。

A.10g

B.5g

C.12g

D.2g

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第9题

冲泡调饮红茶选用的茶具一般有烧水壶、茶壶、茶盅、品茗杯、。（)

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第10题

冲泡调饮红茶的置茶量按每位宾客2g置于茶壶中。（)

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第11题

红茶的制备按茶水中是否添加其他调味品可分为清饮法和调饮法，中餐大都采用调饮法。（)

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