关于膳食中营养素供能的叙述正确的是（）

关于乳母膳食营养供应与乳汁的生成以及母体健康的关系，下列认识错误的是()。

A．如果乳母每日分泌800mL乳汁，需消耗母体能量650kcal

B．若乳母膳食中营养素含量缺乏，一般短期内泌乳量不会明显下降，乳汁中成分也基本恒定

C．但是如果乳母膳食中营养素含量缺乏，将通过动用母体储备的营养素，甚至牺牲母体组织来维持乳汁成分的恒定

D．由于哺乳期的母体具有很强的调节能力，即便乳母膳食中营养素含量缺乏，也不会影响到母体健康

40%，晚餐占30%，若已知某孕妇早餐含脂肪10g，蛋白质20g，午餐和晚餐的蛋白质摄入量相同，脂肪摄入量午餐是晚餐的1.5倍，计算三餐能量和各自三大营养素的数量(保留一位小数点)。

在膳食营养素参考摄入量中，能满足某特定性别、特定人群中50％个体营养素需要量的指标是

A．RNI

B．EAR

C．AI

D．UL

E．RDA

A.营养补充剂和营养强化剂都是为补充膳食营养的缺陷

B.营养补充剂和营养强化剂其实是一样的,只是说法不同

C.营养补充剂为单独生产的某类营养素。营养强化剂是加到其他食品中一起生产

D.营养补充剂是为了调整某人膳食结构的不合理。营养强化剂是补充某食品营养素的不平衡

E.营养补充剂是保健品营养强化剂不是保健品。

下列关于改变膳食能量方法的叙述中错误的是（）。

A.食物数量多少直接决定其提供的能量

B.同类食物的能量也不尽相同

C.烹饪方法改变对食物能量没影响

D.调整水分能改变膳食能量

关于中国居民膳食结构存在的主要问题描述错误的选项是（）。

A.城市居民脂肪供能比例超过30%

B.蔬菜、水果消费量较高

C.奶类食物消费量偏低

D.豆类及制品消费量偏低

A.蛋白质的摄入总量

B.优质蛋白质所占的比例

C.蛋白质供能占总能量的比例

D.以上都是

A.肥胖儿童应控制体重

B.每周三次进行有氧运动

C.调整膳食结构及品种多样化，控制总能量及脂肪供能比

D.避免持续性精神紧张状态

关于ATP生理功能的叙述下列哪项是错误的

A．它是生物体内直接供能物质

B．可生成环鸟苷酸

C．作为物质代谢调节剂

D．RNA的合成原料

E．蛋白激酶反应中的磷酸基团的供体

A.在红细胞中含量比其他细胞多

B.可调节血红蛋白的携氧功能

C.可稳定血红蛋白分子的T构象

D.分子中含有一个高能磷酸键

E.不能用于供能