大豆皂甙经酸性水解后其水溶性组分主要为（)。A．氨基酸B．糖类C．有机酸D．五环三萜类E．脂肪酸

A.氨基酸

B.糖类

C.有机酸

D.五环三萜类

E.醇类

A.需要酸性环境水解生效的药物的生物利用度降低

B.血液中游离药物的浓度增加

C.主要经肾排泄的药物，半衰期缩短

D.一些经肝脏代谢的药物会使血药浓度升高

E.水溶性药物的血峰浓度增高

果胶酸（pecticacid)是广泛分布在植物中的多糖（细胞壁组分)。果胶酸酸性水解产生D-半乳糖醛酸。果胶酸经甲基化，然后水解，只给出2.3-..-O-甲基-D-半乳糖醛酸。此外，果胶酸可被-糖苷酶水解。请指出此多糖的二糖结构单位。（用哈沃斯式表示)

A.钻时

B.保留时间

C.全经峰值

D.迟到时间

A.脂溶性成分

B.水溶性成分

C.酸性成分

D.碱性组分

A.氮气

B.二氧化碳

C.一氧化碳

D.甲烷

A.β-内酰胺键易水解的特性

B.6-APA的酸性

C.6-APA水解后的还原性

D.7-ACA的酸性

A.淀粉

B.纤维素

C.脂肪

D.蛋白质

A.大豆皂甙

B.大豆低聚糖

C.大豆磷脂

D.大豆纤维

E.豆甾醇

试油的水溶性酸或碱是油中的（)于水的矿物酸碱。矿物酸主要为（)及其衍生物。水溶性碱主要为苛性钠、碳酸钠。