维生素E的主要食物来源是（)。A．植物油B．鱼类C．蔬菜D．肉类E．水果

A.蔬菜、水果

B.肉类

C.谷类

D.豆类

E.植物油

维生素E的主要来源是（）。

A.水果

B.植物油

C.蛋类

D.豆类

A.蛋类

B.植物油

C.肉类

D.水果及蔬菜中

E.鱼类

A.蔬菜

B.水果

C.豆类及豆制品

D.油籽种子及植物油

E.粮谷类

维生素E主要存在于下列哪些食物中（）。

A.植物油

B.谷类

C.肉类

D.蛋类

下列说法错误的是()。

A．谷类食物主要提供碳水化合物、蛋白质和B族维生素

B．动物性食物主要提供蛋白质、脂肪和B族维生素

C．蔬菜和水果主要提供膳食纤维、维生素C和胡萝卜素

D．动植物油、淀粉、糖和酒类主要提供矿物质和能量

A.膳食中脂肪主要来自动物的脂肪组织和肉类以及植物的种子

B.亚油酸普遍存在于植物油中

C.亚麻酸在豆油中含量较多

D.动物脂肪相对含饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸多

E.植物油主要含不饱和脂肪酸

素在体内的含量很少，但在人体生长、代谢、发育过程中却发挥着重要的作用。下列关于维生素说法中不正确的是：

A.人体内维生素A和D主要储存于肝脏

B.维生素的四个特点是外源性、微量性、调节性、特异性

C.人体或哺乳动物缺乏维生素D时易出现干眼病

D.维生素E多存在于鸡蛋、肝脏、鱼类、植物油等食物中

A.鱼肝、鱼肝油

B.牛奶

C.新鲜水果

D.绿色蔬菜

A.肉

B.粮食

C.蔬菜水果

D.蛋奶

E.鱼