软咀嚼系列产品的特点是低温冷压、营养不易流失；在钟内快速崩解，吸收好；适口性好（）

A.软咀嚼技术

B.分子活化技术

C.颗粒包被技术

D.等离子加速技术

A.营养丰富可口

B.呈软烂状

C.维生素含量少

D.易于咀嚼、吞咽

E.应限制强烈调味品

A．硬度大，咀嚼效率稍差，有韧性，易磨损

B．硬度大，咀嚼效率高，脆性大，易磨损

C．硬度大，咀嚼效率高，脆性大，易磨改

D．硬度大，咀嚼效率高，脆性大，不易磨改

低温起动时，冷的可燃混和气不易被雾化和点燃，使发动机起动困难。

A：正确

B：错误

A.软质饮食要以软烂为主，如软米饭、面条等

B.普通饮食无刺激性，纤维素含量少且营养丰富

C.流质饮食含有足够的热量及营养素，故可以长期食用

D.普通饮食应切碎煮烂，容易咀嚼消化

E.流质饮食主要用于吞咽困难的老年人

A.原料应选择新鲜、相对软嫩多汁、质的细腻的食物

B.加工应将食物切碎煮烂，这样易于幼儿咀嚼、吞咽和消化

C.在烹饪方法上多以蒸煮煨等方式，少采用油炸、烤、烙等方式

D.口味以清淡为好，不应过咸，更不易食辛辣刺激性的食物，尽量少用各种调味料

A.肉食口感Q弹，色泽滋味鲜美

B.胶原蛋白不变性，营养不流失

C.低温抑制微生物，安全又健康

D.存放时间更长

A.营养需要两相对多于成人

B.水分占机体的比例相当较大

C.小儿不易发生水和电解质紊乱

D.不同年龄小儿有不同的生理生化指标

E.不易出现腹泻呕吐等健康问题