烹饪美学的具体研究对象是：烹饪工艺美及菜肴美、烹饪制作环境美及饮食氛围美。（)

A.体育活动

B.审美活动

C.烹饪活动

D.绘画活动

A.食用性

B.时间性

C.展示性

D.综合性

A.粗加工,细加工和成品加工

B.鲜活原料的初步加工,干制原料的涨发,出肉和取料等

C.鲜活原料的初步加工,干制原料的涨发,出肉和取料,整料去骨,刀工技术,配菜,凉菜拼摆和食品雕刻等

A.烹调原料

B.烹饪原料

C.菜品原料

D.菜点原料

A.烹调原料

B.烹饪原料

C.菜品原料

D.点菜原料

A.头发

B.脸型

C.发型

D.发型美