A.植物类
B.家畜类
C.水产类
D.干货类
第1题
A.清洗
B.浸泡
C.检验
D.整理
第2题
第3题
A.削皮清洗法
B.里外翻洗法
C.去瓤掏洗法
D.清水漂洗法
第4题
A.肚子
B.蹄子
C.肌肉
D.尾巴
第5题
A.灌水冲洗法
B.盐醋搓洗法
C.热水烫洗法
D.里外翻洗法
第6题
A.里外翻洗法
C.刮剥洗涤法
D.冷水漂洗法
第7题
D.热水漂洗法
第8题
第9题
D.灌水洗涤法
第10题
A.热水冲洗
B.盐醋搓洗
C.矾水冲洗
D.凉水冲洗
第11题
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