清洁的定义是什么()
A.去除残留食品、污物、油脂或其他不应有的物质
B.去除残留食品、污物
C.去除残留食品、灰尘或其他影响外观的物质
D.去除一切污渍
去除残留食品污物油脂或其他不应有的物质
A.去除残留食品、污物、油脂或其他不应有的物质
B.去除残留食品、污物
C.去除残留食品、灰尘或其他影响外观的物质
D.去除一切污渍
去除残留食品污物油脂或其他不应有的物质
第1题
A.未被患者血液、体液、分泌物污染的,使用含有效氯1000mg/L消毒液擦拭消毒,作用30分钟,清水去除残留消毒液,保持清洁
B.少量溅污先用稀释材料吸附,去除可见污染,然后清洁,使用含有效氯2000mg/L消毒液擦拭消毒,作用1小时,清水去除残留消毒液,保持清洁
第4题
下列过程没有发生化学变化的是()。
A.用活性炭去除冰箱中的异味
B.用热碱水清除炊具上残留的污垢
C.用浸泡过高锰酸钾溶液的硅藻土保鲜水果
D.用含硅胶、铁粉的透气小袋与食品一起密封包装
第5题
下列过程没有发生化学变化的是()。
A.用活性炭去除冰箱中的异味
B.用热碱溶液清除炊具上残留的污垢
C.用浸泡过高锰酸钾溶液的硅藻土保鲜水果
D.用含硅胶、铁粉的透气小袋与食品一起密封包装
第8题
A.清洗:去除医疗器械、器具和物品上污物的全过程,流程包括冲洗、洗涤、漂洗和终末漂洗
B.冲洗:使用流动水去除器械、器具和物品表面污物的过程
C.洗涤使用含有化学清洗剂的清洗用水,去除器械、器具和物品上残留的过程
D.漂洗用流动水冲洗洗涤后器械、器具和物品上残留物的过程
E.终末漂洗用经春水的对漂洗后的器械、器具和物品进行最终的处理
第9题
A.最大残留量是指在食品或农产品内部或表面法定允许的农药最大浓度,以每千克食品或农产品中农药残留的毫克数表示(mg/kg)
B.农药残留物是由于使用农药而在食品、农产品和动物饲料中出现的任何特定物质,但不包括被认为具有毒理学意义的农药衍生物
C.每日允许摄入量是指人类终生每日摄入某物质,而不产生可检测到的危害健康的估计量,以每千克体重可摄入的量表示(mg/kgbw)
D.一些持久性农药虽已禁用,但还长期存在环境中,从而再次在食品中形成残留,为控制这类农药残留物对食品的污染而制定其在食品中的残留限量,称为再残留量
第11题
A.清除或杀灭传播媒介上病原微生物,使其达到无害化的处理
B.杀灭或清除医疗器械、器具和物品上一切微生物的处理(包括细菌芽胞)
C.去除物体表面有机物、无机物和可见污染物的过程
D.杀灭或清除医疗器械、器具和物品上部分微生物的处理