能促进非血红素铁吸收的食物有()。

A.动物性食物如牛肉、羊肉、动物血、动物肝脏铁的吸收率较高，约有10～30%铁能被身体吸收利用

B.非血红素铁存在于粮食、豆类、蔬菜中，不易被身体吸收利用

C.维生素

D.可促进铁的吸收

E.新鲜蔬菜水果吃得不够会贫血

能促进非血红素铁吸收的有()。

A．植酸

B．鱼肉

C．磷酸盐

D．抗酸药

E．多酚类

A.植酸盐

B.草酸盐

C.鞣酸

D.抗坏血酸

A.维生素D

B.乳糖

C.氨基酸

D.植酸盐

E.维生素C

促进非血红素铁吸收的因素为()。

A.茶叶

B.磷酸

C.多糖

D.肉因子

能直接被人体吸收的铁是

A.二价铁

B.三价铁

C.血红素铁

D.非血红素铁

E.贮存铁

A.葡萄糖

B.肉类

C.维生素C

D.膳食纤维

E.柠檬酸

A.蛋类中存在的卵黄高磷蛋白

B.肉、鱼、禽类中含有的肉类因子

C.胃酸分泌减少

D.膳食中的磷酸盐

A.女性需求量低于男性的需求量

B.非血红素铁的吸收率较高

C.草酸促进铁的吸收

D.正常成人铁的推荐摄入量RNI分别为20mg/d和12mg/d

能直接被人体吸收的铁是

A.二价铁

B.三价铁

C.无机铁

D.非血红素铁

E.贮存铁