“先生/小姐,我查了一下,您平时使用手机上网后,没有关闭上网功能,智能手机部分软件有实时更新功能,后台在更新数据时会产生流量,因此建议您不使用时请及时关闭上网功能,或办个合适的手机流量包套餐。”这属于处理人员常规沟通技巧的哪一种?()
A.倾听技巧
B.提问技巧
C.赞美技巧
D.澄清技巧
E.抽身技巧
A.倾听技巧
B.提问技巧
C.赞美技巧
D.澄清技巧
E.抽身技巧
第1题
第2题
结账
某日,常客周先生来酒店宴请多年未见的几位老朋友口席间推杯换盏,欢聊不疲,赏窗外月,品樽中物,尽诉相离之情。
酒过三巡。“小姐,结账吧!“周先生不情愿地对一位服务员说道。服务员安畅愉快地答应了客人。不久安畅结完了账目,回到了包间,来到周先生的身边,说道:“周先生,请您看一下账单,一共 1875 元。”
谈兴大发的周先生正与好友聊着天,用右手轻轻的推了一下安畅,并说稍等一会儿。“好的!”安畅愉快地答到,便离去。
快到午夜了,周先生及朋友们仍不愿意离开。这时,安畅又过来跟周先生说:“周先生,请问现在可以结账吗?''“你着什么急,我们还没想走呢,你等着吧。”显然,周先生很生气。
又过了一个多小时,周先生自己出来结账了,恰好看见一位餐厅的张主管在走廊,便对张主管说:“你们的服务员真不懂事,我老来,你看她一遍遍地催我结账,好像生怕我跑了不成,这叫我在朋友面前很没有面子的。”
张主管连忙向周先生道歉,说“今晚为您服务的服务员是刚来不久的实习生,我对我们的服务不周向您道歉,保证在您下一次来时一定不会出现此类问题。”周先生听后,便和朋友们高高兴兴地离开了酒店.
问题:该案例说明了一个什么样的道理?请结合案例内容作进一步分析。
第4题
人物:宏远公司秘书钟苗、宏远公司王总经理、宏远公司几位同事、昌和公司的周总经理等几位客人
地点:宾馆宴会厅、秘书钟苗办公室
物品:一桌酒席
着装要求:职业装.
情景一
(秘书钟苗办公室)
钟苗:“红枫宾馆餐厅江经理吗?我是宏远公司秘书钟苗,今天中午12点我们要订‘枫韵阁’包房,来了几个西北的客人。没问题吧?那好。你问订什么菜?我们王总,你还不知道,爱吃肉呗,什么扒猪脸、烧猪手、藕炖排骨、烧大肠等等,反正以肉菜为主。就这么说定了,我12点准时到,到时上菜可得快点。”
情景二
(宾馆宴会厅。楼上正在装修,宴会厅有很多人在吃饭,不时传来包间的歌声)
钟苗领着几位客人:“这边请。”走在客人的左侧引领。客人中有一两个人悄悄相互说:“真够乱的。”
钟苗:“大家请入座,周总经理您请这边坐。”
钟苗帮客人抽出椅子,钟苗将周总经理等客人安排在了包间门口,让客人坐在一起。
王总等本公司的人坐在一边。服务小姐沏上茶。
钟苗说:“今天,我们在这里为周总一行接风,真是荣幸之至,咱们新朋旧友能坐在一起,真是缘分。”
王总咳嗽一声,说:“大家闲话少叙,先端起酒杯,为我们的友谊和合作干杯。”大家起身举杯。
情景三
服务员小姐不断端上菜来,报菜名:“扒猪脸、烧猪手、藕炖排骨……”
钟苗问身边的男士:“钱先生,您怎么不动筷子?”钱先生不好意思:“我……”旁边周总说:“我忘了介绍,我们钱副总是回民。”
王总:“真不好意思,我们考虑不周,钟苗让餐厅的江经理给我们换几个菜。”
钟苗:“对不起,是我工作不细,我马上去另点几个菜。”
钱先生:“给你们添麻烦了。”
情景四
服务员小姐不断端上菜来,报菜名:“罐焖牛肉、羊肉萝卜盅……”
钟苗用自己的私筷给客人夹菜:“周总先尝尝这道牛肉,……钱先生尝尝这道萝卜盅。”
过了一会儿,钟苗开始脱毛背心:“这屋里太热。”
王总:“周总,咱们俩既是老同学,又是合作伙伴,咱们俩得干了这杯。”两人干完。
钟苗主动敬酒:“各位老总,难得大家有缘相聚,又难得周总和王总有着这么深厚的友谊,我敬周总和各位一杯,愿我们的合作顺利。”
钟苗一边给旁边的钱先生夹菜,一边问:“钱副总,你们公司这两年生意这么火,员工的收入一定不错吧,像部门经理级的月薪都能达到5000以上吧。”
钱先生为难地说:“你们公司做得也很不错嘛,彼此彼此啦。”钟苗一边听着一边用牙签当人面剔牙。
这时钟苗的手机响,钟苗:“对不起,我要接个电话。”离座出去,在包房外面,钟苗:“你说什么,一车间出事故了,一个工人的手被轧断了,好,你不要离开,我马上向王总汇报。”
拿出便签本,在上面写了几句话,进去到王总身边递给他,然后退出。王总看完,过了一会儿,说:“我有个电话,对不起,失陪一下。”走出来。
钟苗:“刚才公司的值班室来电话说一车间一名工人的手被轧断了。”
王总:“送医院了么?”
钟苗:“已经送了,他们主要怕工人的家属来闹。”
王总:“我现在一时半会儿也走不开,这样吧,你让在公司留守的马副总经理先处理一下这件事,等送走周总他们,我马上赶回公司处理。”然后回到包房。
钟苗继续打电话:“马总吗,我是钟苗,王总让我转告您……”过了一会儿,钟苗回到包房,向王总示意“0K”的手势。
第5题
A.A.“方小姐你好。我是做印刷的。是你的同事介绍来的。你的同事说得一点不错,方小姐真是美若天仙。”
B.B.“方小姐你好。我是做印刷的。是你的同事介绍来的。你们办公室还是挺凉快的。今年的天真是太热了。”
C.C.“方小姐你好。我是做印刷的。是你的同事介绍来的。这里好几家公司都是我的客户,这附近我挺熟悉的。”
第8题
杭州大酒店,中午用餐时间,员工食堂内,大堂副理朱小姐刚准备享受"美餐"。一位客房服务员匆匆跑来气喘嘘嘘地说"大堂副理,客人拿了酒店的衣架,不肯交出来,你快去看看。"
"怎么回事?"大堂副理边走边问"客人拿了四只衣架,硬是不肯交出来,我们实在没办法说服他。"
前台收银柜旁,大堂副理微笑着走向客人"您好!我是大堂副理,能帮助您吗?""我是拿了四只衣架,怎么样?要退还你们,自己去从包里取。有的酒店洗衣之后都奉送衣架,你们凭什么说我私拿?"客人气愤地嚷着。大堂副理想"该客人一下不知道酒店衣架不属于赠送品,但知道后又死要面子,不肯承认。"于是便微笑地对客人说"有些酒店洗衣是奉送衣架,但我们酒店尚未实行。我可以向总经理建议,以后有可能会实行。您的衣服一定怕皱,所以才用衣架衬着,拿出来也不太好,不如您付成本价买下这四支衣架吧!"客人平静下来,无奈地说"好吧,
多少钱?"大堂副理心知每支衣架的补偿价格为 5 元,便对收银台说"收 20 元吧,按成本价计算,不要加别的费用了。川对不起,耽误您结账时间了,欢迎您下次再来!"她又转向客人微笑着说。
客人结了账,大堂副理微笑着与他道别,目送他远去。
案例思考:本案例说明了什么问题?对酒店服务有何启示?
第9题
某集团公司汪总经理的日程表上清晰地写着:“12月23日接待英国的威廉姆斯先生。”22日下午,汪总经理在着手安排具体接待工作时,案头的电话铃响了,打电话正是威廉姆斯先生,他说因在某市的业务遇到了麻烦,要推迟到25日才能抵达贵公司,问汪总经理是否可以,并再三因改期表示歉意。尽管汪总经理25日需到省城参加一个会议,时间已经做了安排,但他还是很干脆地答复对方,25目一定安排专人接待,26日同威廉姆斯会面。因为汪总经理知道,威廉姆斯先生拥有众多的国外客户,同他合作,有望使本公司的商品打入更多的国外市场。于是,总经理把接待威廉姆斯的任务交给了公关部经理焦小姐。
接受任务后,毕业于文秘专业的焦小姐立即着手收集有关资料,并制订了详尽的接待方案。
25日下午4时,威廉姆斯乘坐的班机准时降落,当威廉姆斯走出出口后,焦小姐便热情地迎了上去,并用一口纯熟的英语做了自我介绍,使正在茫然四顾的威廉姆斯先生立即有了一种踏实的感觉。
焦小姐陪同威廉姆斯先生乘轿车离开机场向城市中心的宾馆驶去。一路上,焦小姐不时向威廉姆斯介绍沿途的风光及特色建筑,威廉姆斯对焦小姐的介绍很感兴趣。
天色渐暗,华灯初上,望着窗外的景色,威廉姆斯富有感情地说:“在我们国家,今天是个非常快乐的日子,亲人团聚,尽情享受生活的乐趣。”话语中透着几分自傲,又似乎有几分遗憾,焦小姐认真地倾听并不断地点头。
车子抵达宾馆,由服务人员将威廉姆斯先生引入房间稍事整理后,焦小姐请威廉姆斯先生一同共进晚餐。走入餐厅,威廉姆斯先生被眼前的景色惊呆了:圣诞树被五彩缤纷的灯饰装饰得格外绚丽,圣诞老人在异国慈祥地注视着远方的游子。餐桌上布满了丰盛的圣诞食品。威廉姆斯先生非常兴奋。进餐中,服务人员手捧鲜花和生日贺卡走进来呈给他,威廉姆斯先生更是激动不已。原来,这天正是威廉姆斯先生55岁生日。焦小姐举起手中酒杯,对他说:“我代表我们公司及汪总经理,祝您圣诞节欢乐、生日快乐!”威廉姆斯兴奋地说道:“谢谢你们为我举行这么隆重的圣诞晚宴及生日宴会,你们珍贵的友情和良好的祝愿,我将终生难忘。”
26日汪总经理由省城返回,双方有关合作业务洽谈得非常顺利。客人回国时,再三向焦小姐及公司对他的接待表示感谢。
焦小姐组织的这次接待工作为什么取得了良好的效果?
第10题
A.A.“找我们做吧,一会儿我详细介绍一下我们的长处。”
B.B.“现在这家有什么问题啊?”
C.C.“现在做印刷的都是鱼龙混杂,一会儿听了我们的介绍,您就知道什么是鱼,什么是龙了。”
第11题
A.探索感受
B.重述
C.展开话题
D.鼓动