土豆中存在的天然毒性物质是（)。

A.皂素

B.胰蛋白酶抑制素

C.秋水仙碱

D.龙葵素

A.鲜黄花菜含有秋水仙碱，有毒

B.土豆发芽、变绿处含有龙葵素，龙葵素毒性较强

C.四季豆(扁豆)含有植物血凝素和皂素

D.植物血凝素和皂素两种毒素都能耐高温

A.生豆浆

B.发芽土豆

C.鲜黄花菜

D.蘑菇

A.秋水仙碱

B.龙葵碱

C.酶抑制剂

D.葫芦巴碱

A.非营养性天然物质成分

B.营养性天然物质成分

C.重金属污染物

D.农药残留

A.植物凝集素

B.皂素

C.龙葵毒素

D.秋水仙碱

E.胰蛋白酶抑制剂

A、苯并()芘

B、亚硝胺

C、醛类

D、棉酚