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[主观题]

()是指从烹调的各个环节和操作过程采用合适的方法、配方和技术,综合考虑食品营养、卫生和膳食美感三方面的关系,以烹调出理想的膳食。

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更多“()是指从烹调的各个环节和操作过程采用合适的方法、配方和技术,综合考虑食品营养、卫生和膳食美感三方面的关系,以烹调出理想的膳食。”相关的问题

第1题

刀工就是根据()和食用要求,运用各种刀法将原料加工成一定形状的操作过程。

A.清洁

B.方便

C.烹调

D.洗涤

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第2题

关于证券公司合规管理,下列说法正确的是()。

A.证券公司的合规管理应当覆盖公司所有业务、各个部门和分支机构、全体工作人员,贯穿决策、执行、监督、反馈等各个环节

B.证券公司应当树立合规经营、全员合规、合规从高层做起的理念,倡导和推进合规文化建设,培育全体工作人员的合规意识

C.证券公司分支机构负责人应当加强对本部门和分支机构工作人员执业行为合规性的监督管理,对本部门和分支机构合规管理的有效性承担责任

D.证券公司分支机构及其工作人员发现违法违规行为或合规风险隐患时,应当主动、及时地向合规总监报告

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第3题

《中华人民共和国节约能源法》所称节能,是指加强用能管理,采取()以及环境和社会可以承受的措施,减少从能源生产到消费各个环节中的损失和浪费,更加有效、合理地利用能源。

A.技术上可行

B.经济上合理

C.技术上可行、经济上合理

D.工艺先进

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第4题

根据原料的特性和菜肴的需要,用水或油对原料进行初步的加热,使其处于初熟、半熟、刚熟或熟透状态,为正式烹调做好准备的工艺操作过程称为()

A.预制

B.预烹

C.初步熟处理

D.初步加工

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第5题

冷链是指从食品的()到()等各个环节组成的一个完整的链状体系。

A.销售

B.低温处理

C.保藏

D.前处理

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第6题

工业化建筑体系是指按照现代工业的生产方式,把某几类建筑从()各个环节进行配套,形成一个完整的制度。

A.设计

B.建造

C.组织管理

D.施工

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第7题

信息工作,指专门的信息机构所从事的信息活动。从广义上说,也包括各个部门、各个环节在管理中所进行的信息活动。()
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第8题

某项目根据住宅建筑自身特点以及华北某市当地气候特点、城市自然环境和人文环境,优先采用本土化
适宜技术,形成一套可行实用的绿色住宅建筑技术体系。建设单位在工程绿色运营研究与实践工作中,积极、认真、务实,主要技术创新点如下:外墙外保温隔热技术、屋面保温隔热技术、三玻两中空断桥铝合金门窗节能技术的应用;高层阳台立面分户式太阳能热水系统,部分太阳能路灯;中水处理回用技术;雨水收集利用、雨水直接渗透技术;地下车库光导照明技术。同时,项目在技术创新的基础上保证了较好的品质和合理的成本,带来了一定的经济效益和社会效益。

(1)()是碳金融的原生产品。

A.碳汇交易

B.温室气体排放权

C.碳指标交易

D.碳权交易

(2)某夏热冬暖地区办公楼采用一系列技术提高建筑运行能效,下列不属于节能技术的是()。

A.太阳能光伏系统

B.多联机

C.活动外遮阳

D.人工控制的分区照明系统

(3)《节约能源法》所指节约能源,是指加强用能管理,采取技术上可行.经济上合理以及环境和社会可以承受的措施,从能源(),降低消耗、减少损失和污染物排放、制止浪费,有效、合理地利用能源。

A.生产到销售的各个环节

B.发现到消费的各个环节

C.消费到回收的各个环节

D.生产到消费的各个环节

(4)火力发电的主要污染源为()。

A.粉尘

B.二氧化硫

C.二氧化碳

D.以上皆是

(5)低碳经济的目标是()。

A.能源效率和清洁能源结构问题

B.能源技术创新

C.制度创新

D.减缓气候变化和促进人类的可持续发展

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第9题

冷链是指易腐食品从产地收购或捕捞之后,在产品加工、贮藏、运输、分销和零售、直到消费者手中,其各个环节始终处于产品所必需的低温环境下,以保证食品质量安全,减少损耗,防止污染的特殊供应链系统。()此题为判断题(对,错)。
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第10题

中国证监会2008年的《证券公司合规管理试行规定》对证券公司合规理念、合规文化的建设作出了相关规
定,下列说法中不属于该规定的是()。

A.证券公司应当树立合规经营、全员合规、合规从高层做起的理念,倡导和推进合规文化建设,培育全体工作人员的合规意识

B.按照该规定,合规管理应当覆盖公司所有业务、各个部门和分支机构、全体工作人员,贯穿决策、执行、监督、反馈等各个环节

C.董事会和高级管理人员应当在公司倡导诚实守信的道德准则和价值观念,推行主动合规、合规创造价值等合规理念,促进保险公司内部合规管理与外部监管的有效互动

D.证券公司全体工作人员都应当对其行为的合规性负责,并在其职责范围内对公司合规管理的有效性承担责任

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第11题

EMV迁移是指:按照EMV标准,在发卡收单、业务流程、安全管控、受理环境、信息转接、产品认证等各个环节从磁条卡向IC卡迁移。()
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