题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
下列说法正确是？（)
A.熏烟的防腐作用一般仅限于食品的表面
B.熏制过程中，熏烟中醇、醛、酮、酚和酸类等脂肪族和芳香族化合物，凝结沉积在鱼体的表面并深入到表面的内层
C.熏制时产生的热烟和热空气的干燥作用具有一定的防腐保藏作用
D.熏前盐渍处理的脱水作用，具有一定的防腐保藏作用
答案
查看答案
重要提示：请勿将账号共享给其他人使用，违者账号将被封禁！
查看《购买须知》>>>
请输入或粘贴题目内容
搜题
拍照、语音搜题，请扫码下载APP
题目内容
（请给出正确答案）
A.熏烟的防腐作用一般仅限于食品的表面
B.熏制过程中，熏烟中醇、醛、酮、酚和酸类等脂肪族和芳香族化合物，凝结沉积在鱼体的表面并深入到表面的内层
C.熏制时产生的热烟和热空气的干燥作用具有一定的防腐保藏作用
D.熏前盐渍处理的脱水作用，具有一定的防腐保藏作用
答案
更多“下列说法正确是?()”相关的问题
第2题
A.这是一首绝句
B.这是一首律诗
C.这是一首五言的诗歌
D.这首诗描写的是秋季的场景
第5题
A.塑料大棚的薄膜能够提高光照强度
B.搭建塑料大棚能有效防御地质灾害
C.冬季在塑料大棚内熏烟有助于防御霜冻
D.无土栽培技术必须在塑料大棚中进行
第7题
A.有利于产业结构升级
B.对社会文化发展和精神文明建设，起到积极促进作用
C.促进和带动相关产业的发展
D.促进了消费结构升级，改善了居民的居住条件
第8题
A.采用了包衣技术，保护产品在空气中的抗氧化能力
B.包衣技术能增强VC的还原性
C.包衣技术能增强VC的抗氧化作用
D.包衣技术让VC不易受潮
