蛋白质和脂肪的生理功能都有（)。

描述甲状腺激素的生理功能错误的是（）。

A.促进生物氧化

B.促进食欲

C.调节蛋白质合成和分解

D.促进糖和脂肪代谢

描述甲状腺激素生理功能错误的是（）。

A.促进生长发育

B.促进锌的吸收

C.调节蛋白质合成和分解

D.促进糖和脂肪代谢

A.生成和破坏血细胞，贮存血小板，免疫功能，修整细胞

B.促进人体生长发育的生殖和内分泌功能

C.消化蛋白质、糖和脂肪，以及分泌胰岛素

D.食物消化，吸收的主要部位

A.基础代谢率降低

B.消化功能减弱

C.蛋白质合成速度减慢

D.脂肪蓄积减少

E.新陈代谢减慢

A.每天都有蛋白质需要更新

B.蛋白质是生长发育所必需的主要物质

C.蛋白质在体内不能贮存

D.蛋白质不能全部由脂肪和糖类在人体内转变而成

食品营养标签解读（20分）

以下是刘先生在超市购买的某品牌乳饮料的营养标签：

营养成分表

项目

每100毫升per100ml

营养素参考值或NRV

能量

260kJ

3%

蛋白质

3.29

5%

脂肪

3.49

6%

碳水化合物

4.79

2%

钠

0mg

0%

钙

120mg

15%

维生素D

1.3ug

26%

非脂乳固体≥8．1%，添加维生素A+E，富含多不饱和脂肪酸。

维生素D可促进钙的吸收。维生素D有助于骨骼和牙齿的健康。钙是人体骨骼和牙齿的主要组成成分，许多生理功能也需要钙的参与。

（1）食用一瓶乳饮料（250ml），摄取的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠的量各为多少？

（2）对能量和三大能源物质供能比进行计算和评价。

（3）指出该份营养标签的营养声称和营养成分功能声称。

（4）根据该营养标签给出食用建议。

A.保持体温

B.构成生物膜

C.缓冲外来机械冲击，保护内脏

D.储能和供能

钾的生理功能有（）。

A.维持细胞内正常渗透压

B.构成细胞膜

C.参与脂肪吸收

D.参加甲状腺素合成

蛋白质的生理功能包括()

A 构成和修补人体组织

B 提供能量

C 构成激素和酶

D 构成抗体

E 增强暗适应

以下哪项不是脂肪的生理功能？（）

A.提供能量

B.提供脂溶性维生素

C.预防冠心病、高血压

D.保护重要的人体器官