题目内容
(请给出正确答案)
[多选题]
含灰量少或石灰活性氧化物含量不达标原因有()。
A.生产厂家追求利润,选用价格低质量不达标的材料
B.使用Ⅲ级以下劣质石灰
C.减少用灰量,使混合料中活性氧化物含量极低
D.计量设备准确
E.采用过期的石灰
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A.生产厂家追求利润,选用价格低质量不达标的材料
B.使用Ⅲ级以下劣质石灰
C.减少用灰量,使混合料中活性氧化物含量极低
D.计量设备准确
E.采用过期的石灰
第2题
母乳营养丰富、易消化吸收的原因中,错误的是
A.含白蛋白多而酪蛋白少,胃内形成的乳凝块小
B.含糖量较高,主要为乙型乳糖,促进双歧杆菌生长,减少腹泻发生
C.不饱和脂肪酸含量丰富,脂肪颗粒小,且富有解脂酶
D.含钙较牛乳高,不易发生低钙血症
E.含铁量与牛乳接近,但吸收率高