我国女酒习俗的形成，早在（)已有《酒诰》书中记载。

A.禁沉湎

B.执群饮

C.无彝酒

D.饮惟祀

传统发酵技术与现代生活依旧很贴近，下面是两则实例。请分析回答：

（1）人类酿酒的历史已有5000年，但是直到19世纪，法国的巴斯德才发现葡萄汁变酒是__________（填微生物）的发酵作用。葡萄酒制作是否成功，发酵后需用来鉴定，在条件下，该物质与酒精反应呈现__________色。（6分）

（2）早在公元5世纪的北魏古籍中，就有关于腐乳生产工艺的记载。在腐乳制作过程中，有多种微生物参与了豆腐的发酵，其中起主要作用的是__________。（3分）

（3）生产实践中应用的菌种主要来自土壤，从土壤中分离微生物的实验流程如下：土壤取样→选择培养→梯度稀释→鉴别培养。从土壤中分离纤维素分解菌，最好选择树林中多年落叶形成的腐殖土作为样品，使用的培养基应以__________作为唯一碳源。在纤维素分解菌培养过程中，对培养基和接种环常采用的灭菌方法分别是__________、__________。（6分）

A.我国栽种桂花已有1700多年历史

B.桂花多在我国西南、中南地区种植

C."汉桂"是最早入诗的桂树

D.《九歌》是我国最早的诗词

A.清明节

B.端午节

C.七夕节

D.重阳节

A．我国栽种桂花已有1700多年历史

B．桂花多在我国西南、中南地区种植

C．“汉桂”是最早入诗的桂树

D．《九歌》是我国最早的诗词

九歌》中就曾多次出现“桂舟”、“桂酒”等词，这是最早以桂入诗的例子。陕西省勉县城南定军山武侯墓前有两株桂花，相传栽种于汉代，已有1700多年历史，人们称它们为“汉桂”。

从这段文字，我们可以知道的是()。

A.我国栽种桂花已有1700多年历史

B.桂花多在我国西南、中南地区种植

C.“汉桂”是最早入诗的桂树

D.《九歌》是我国最早的诗词