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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

中国的八大菜系不包括（）。

A.鲁菜

B.粤菜

C.浙菜

D.陕菜

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发布时间：2022-06-11

更多“中国的八大菜系不包括（）。”相关的问题

第1题

中国菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的也为社会所公认的是“八大菜系”,以下属于“中国八大菜系”的是()。

A.鲁菜、川菜

B. 粤菜、闽菜

C. 湘菜、徽菜

D. 苏菜、浙菜

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第2题

中国八大菜系指的是：鲁菜、扬菜、川菜、______菜、浙菜、______菜、湘菜和闽菜。

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第3题

鲁菜，是起源于山东的齐鲁风味，山东是中国烹饪文化的发源地，鲁菜是中国汉族四大菜系(也是八大菜系)中唯一一个自发型菜系，是历史最悠久、技法最全面、难度最高、最见功力的菜系。以下不属于经典鲁菜的是()。

A.九转大肠

B.芙蓉鸡片

C.鲜虾炒白菜

D.夫妻肺片

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第4题

我国是个美食大国，有所谓八大菜系。下列关于各种菜系的描述有误的是：（)A.川菜，是中国最有特色的

我国是个美食大国，有所谓八大菜系。下列关于各种菜系的描述有误的是：()

A.川菜，是中国最有特色的民间最大菜系，已麻辣鲜香为特色

B.粤菜，口味比较清淡，作为在海外影响力最大的菜系，粤菜馆遍布全球

C.鲁菜，起源于山东，是历史最悠久，难度最高，最见功力的菜系

D.徽菜，即安徽菜，徽菜以烹饪山珍水产见长，重油、重色、重火工

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第5题

鲁菜具有鲜、嫩、香、脆的特色为八大菜系之首。（)

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第6题

在中国“八大菜系”中，具有“清香纯浓、麻辣辛香、一菜一格、百菜百味”之独特风格的是_____。

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第7题

2015年12月英语四级翻译题——八大菜系

请将以下这段话翻译成英文：

中国一个幅员辽阔、资源丰富、历史悠久的多民族国家，每个民族都有其独特的丰富菜肴。地域菜系在地理环境、气候、文化传统、民族风俗和其他因素的影响下经过悠久历史的发展已经成形。最有影响力、最具代表性的是鲁、川、粵、闽、苏、浙、湘、徽菜系，这八种被人们称为“八大菜系”。中国的“八大菜系”是以多种多样的烹饪方法区分的，各有其长处。

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第8题

下列关于山东省的文化艺术的描述，说法正确的是()

A.德州为“世界风筝之都”

B.淄博为足球的发源地

C.鲁菜是中国饮食文化的重要组成部分，为中国四大菜系之首

D.元人钟嗣成的《录鬼簿》和明初贾仲明的《录鬼簿续篇》中记载的山东籍戏曲作家共28人，能歌善唱者4 人

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第9题

属于鲁菜的传统名店是( )。

A.聚丰德饭店、汇泉楼饭庄、大明湖饭店、燕喜堂饭店、春和楼饭店、青岛饭店等

B.荣乐园餐馆、天府酒家、芙蓉餐厅、颐之时餐厅、重庆饭店等