适合做“红烧肉”是猪的（)。

A.臀肉

B.腿肉

C.颈肉

D.尾肉

A.猪排骨

B.猪脑

C.猪心

D.猪膘肉

A.猪排骨

B.猪脑

C.猪心

D.猪膘肉

A.陆川猪

B.金华猪

C.民猪

D.二花脸猪

此题为判断题(对，错)。

A.约克夏

B.长白猪

C.金华猪

D.巴克夏

A.猪囊虫

B.肉孢子虫

C.血吸虫

D.肝片吸虫

A.半坐卧位

B.端坐卧位

C.头低足高位

D.头高足低位

E.头低臀高位

肉毒梭菌毒素食物中毒的好发食品是

A.海产品

B.鸡蛋

C.冰淇淋

D.臭豆腐

E.卤猪肠