娥姐粉果,外形小巧玲珑,皮薄且洁白透明,是广州各大茶楼名点。()

第1题

广东的风味小吃是______。

A.豌豆黄

B.蚝仔煎

C.娥姐粉果

D.刀削面

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第2题

娥姐粉果是广州著名的传统小吃，用等做馅，色美味鲜甜。因最早创制此品者叫娥姐，故名（)。

A.马蹄粉

B.地瓜粉

C.猪肉

D.冬笋

E.蟹黄

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第3题

下列属于京式面点品种的是（)

A.娥姐粉果

B.三丁包子

C.艾窝窝

D.莲茸甘露酥

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第4题

代表京、津、沪、粤四地的有名点心是( )。

A.小窝头狗不理包子鸽蛋圆子娥姐粉果

B.豌豆黄黄桥烧饼蟹黄汤包马蹄糕

C.肠旺面天津锅贴南翔小笼馒头钟水饺

D.小窝头大麻花鸽蛋圆子冰糖湘白莲

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第5题

枸杞秋果的产量仅占全年的10%，秋果因个大、皮薄、肉厚，品质好于夏果（)

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第6题

报春花科植物的重点特征为：______本；常有______点和______粉；花冠______瓣；______同数且对生；___

___胎座；______果。

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第7题

下面关于河北土特产品的叙述，正确的有()。

A.河北的板栗主要产于太行山区，以颗粒饱满、香甜、皮薄、适于糖炒等特点著称于世

B.天津鸭梨，产于河北，原由天津口岸销往国外，故称“天津鸭梨”

C.产于赵县的雪花梨，因其成熟后肉质洁白，故称“雪花梨”

D.张家口加工的皮毛，通称“口皮”

E.河北皮蛋，即产于白洋淀的“松花蛋”

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第8题

苹小卷叶娥()。

A.成虫夜间多在叶背、草丛处静伏

B. 成虫在干旱条件下产卵量大

C.成虫对糖醋液有很强趋性

D. 幼虫孵化后在果梗梗洼附近为害

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第9题

玉米淀粉色泽洁白，粉质细腻，凝胶力强，吸水性低，黏度差，明度较低，是淀粉中的上品。（)

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第10题

京白玉产于北京市昌平而得名,是一种含白云母的(),京白玉较纯,颜色均一,一般白色为主,玻璃光泽,微透明,抛光后洁白与和田白玉相仿。

A.玻璃

B.蛇纹岩

C.石英岩

D.硅质岩

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第11题

下列猪种中，具有“六短猪”的称号且皮薄、肉嫩、早熟易肥的是（）。

A.陆川猪

B.金华猪

C.民猪

D.二花脸猪

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娥姐粉果，外形小巧玲珑，皮薄且洁白透明，是广州各大茶楼名点。（)