乙醛氧化制取醋酸时蒸发器顶部加入醋酸的作用是（)

酒精与浓硫酸共热，在140℃条件下，产物是

A．乙醛

B．醋酸

C．乙醚

D．乙烯

E．乙烷

A.增加生物碱的碱性

B.增加生物碱在冰醋酸中的溶解度

C.提高指示剂终点变色的灵敏度

D.生成在冰醋酸中难电离的卤化汞，使终点变色更准确

四醋酸铅比过碘酸的氧化能力弱。( )

25℃时，醋酸(A)-苯(B)-水(S)系统的溶解度曲线和辅助曲线如附图所示。试求：

(1) 若将含85%(质量分数，下同)醋酸的醋酸一苯原料液80kg配制成15%的醋酸-苯-水三元混合液，应当加入多少kg的水？

(2) 该三元混合液静置分层后，两平衡液相的组成及量；

(3) 在确定两平衡液相的组成后，组分A的分配系数k_A及溶剂的选择性β。

A.丙酮

B.乙醇

C.乙二醇

D.醋酸丁酷

下列关于传统发酵技术的叙述中，正确的是（）。

A.为提高果酒品质．可加入人工培养的青霉菌

B.腐乳卤汤中酒的含量应控制在12％左右

C.乳酸菌是好氧细菌．有氧条件下将葡萄糖分解成乳酸

D.糖源充足时．醋酸菌将乙醇变为醋酸

A.草酸

B.醋酸

C.盐酸

D.硫酸

A.醋酸

B.草酸

C.氢氟酸

D.硼酸

A.加水

B.加盐

C.加曲

D.加防腐剂