湿热体质的饮食养生中需尽量避免哪种烹调方式（)

()保持良好的心态，避免喜、怒、忧、思、悲、恐、惊等不良情志的刺激。

A.精神养生

B.体质养生

C.意念养生

A.小儿脏腑娇嫩，要有针对性地服用膏方

B.在补益药中，适当中入陈皮、木香、佛手等理气调中、消导灵动的药物，做到补中有消，消中进补

C.小儿膏方的特点异于成人，不能施以滥补，需慎用温肾壮阳之品，避免造成性早熟

D.服用膏方时要忌生冷、油腻、辛辣、不易消化及有较强刺激性的食物

4.以下哪项不属于赵先生等老年人的患病特点()。

A.患病率高

B.不能全面正确提供病史

C.疾病的并存性

D.发病缓慢，临床症状不典型

E.疾病容易被发现

5.在饮食指导过程中，下列叙述错误的是()。

A.高热量、高蛋白、高维生素饮食

B.多食蔬菜、水果

C.定时定量、少量多餐

D.合理烹调

E.有高血压家族史的人，每天限盐最多不超过5g

6.关于此类慢性老年人病用药安全中，错误的说法是()。

A.药物应有明确的标志

B.用温水服药后，再多饮几口水

C.定期检查服药的情况

D.服药时避免取半卧位

E.家属协助监督准确合理用药

7.养老机构护士关于预防老年人跌倒的措施中，错误的是()。

A.夜间增加室内照明

B.尽量穿舒适的拖鞋

C.生活环境的布局尽量合理

D.地面应防湿防滑

E.变换体位时动作不宜过快

A.普通饮食应避免刺激物，适用于疾病恢复期的患者

B.软质饮食应碎烂，少油炸、少粗纤维

C.半流质饮食适用于发热、消化不良者，每日3～4餐

D.流质饮食应吻消化、不无刺激，每日6～7餐

E.基本饮食是医院中一切膳食的基本烹调形式

A.饭前饭后多洗手

B.不购买无照商贩制作的食品

C.食物烹调必须烧熟煮透

D.已经变味的食品，重新加热后才能吃

A.气虚质

B.气郁质

C.阳虚质

D.湿热质

A.阳虚质

B.痰湿质

C.湿热质

D.气虚质

A.阳虚质

B.痰湿质

C.阴虚质

D.湿热质

A.奚先生有规律的生活方式和养生方式比唾液更重要

B. 由于注意饮食与运动，奚先生看上去只有40岁左右

C. 口腔与外界环境的直接接触，使唾液中含有大量的霍乱、细菌性痢疾、脊髓灰质炎、血吸虫病、病毒性肝炎等病素，这些病毒对人体的危害非常大

D. 一个人每天可分泌出1000—1500亳升唾液，即使不用奚先生的这种方式也能获得同样效果

A.不食用不新鲜的食物

B.尽量不吃剩饭剩菜，冰箱里放置过夜的食物如要吃一定要充分加热。

C.因微波炉加热的不均匀，慎用微波炉给儿童制作食品

D.一些细菌在低温下可以繁殖，所以冰箱不是保险箱，存放食品有一定的期限，不吃过了保质期的食物。

A.街边的小店

B.夜晚的黑暗料理

C.学校食堂

D.烧烤摊