中国烹饪饱蕴着中华民族特有的优选用料、精细加工、讲究火候、讲求风味、合理膳食等五大特色。（)

中西结合，用料广而精，调味清而醇，擅长煲、焗、扒、软炒、软炸等烹饪方法，善烹生猛海鲜、善制精美点心，是（)地方风味流派特色。

中国烹饪原料的用料特点？

中国烹饪文化有哪些特点？（)

中国烹饪典籍是中华民族宝贵的文化遗产，但它不是人类文明发展史上光辉灿烂的文献宝库之一。（)

选用本地特有的烹饪原料，以本地惯用的烹调方法，制作出的菜肴风味，称为地方风味特色。（)

选用本地特有的烹饪原料，以本地惯用的烹调方法，制作出符合市场口味的菜肴风味，称为地方特色菜。（)

烹饪活动是人类特有的，它必须是按照不同的文化规范对可食性原料来进行调整加热的。（）

选用本地特有的烹饪原料，以本地惯用的（)方法，制作出符合本地口味的菜肴风味，称为地方？

依次填入下面一段文字横线处的语句，衔接最恰当的一组是()。“ 中国结” 的全称是“ 中国传统装饰结” ___， ____， _____，_____ ，______ ，_____， _______，因此绳结也是中国古典服饰的重要组成部分。①人们很早就开始用绳结来装饰器物，为绳结注入了美学内涵②当时的绳结是人们日常生活中的必备用具③“中国结”的起源可以追溯到上古时期④它是中华民族特有的一种手工编制工艺品，具有悠久的历史⑤此外，绳结还被应用在人们的衣着、佩饰上⑥同时也具有记载历史的重要功用，因而在人们的心目中很神圣

美式菜是以（)为基础，融合了众多国家的烹饪精华，形成了自己特有的餐饮文化。

依次填入下面一段文字横线处的语句，衔接最恰当的一组是（）。“中国结”的全称是“中国传统装饰结