酸呈酸味来自各种酸的氢离子,但不是所有的酸都有酸味。()

第1题

各种酸的性质不同，其呈味性能也不同;伴有涩味的酸味剂是柠檬酸。（)

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第2题

下面哪种酸，人在品尝时不是酸味的

A.琥珀酸

B.苹果酸

C.柠檬酸

D.单宁酸

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第3题

电离所生成的阳离子全部是氢离子的化合物叫（)

A.碱

B.酸

C.盐

D.甲烷

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第4题

电离时所生成的阳离子全部是氢离子的化合物叫（)

A.碱

B.酸

C.盐

D.甲烷

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第5题

电离时所生成的阳离子，全部是氢离子的一类化合物称为（)。

A.碱

B.酸

C.盐

D.氧化物

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第6题

溶液的酸碱性是由氢离子浓度和氢氧根离子浓度所决定的，当氢离子浓度[H£«]大于氢氧根离子浓度[OH£]时，溶液显()性。用PH值可直接反映出溶液酸碱性，PH>7时溶液显()性。

溶液的酸碱性是由氢离子浓度和氢氧根离子浓度所决定的，当氢离子浓度[H£«]大于氢氧根离子浓度[OH£]时，溶液显（)性。用PH值可直接反映出溶液酸碱性，PH>7时溶液显（)性。

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第7题

酸的强度和酸味的强度是一致的。（)

酸的强度和酸味的强度是一致的。()

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第8题

在水溶液中能电离出氢离子的化合物都是酸。（)

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第9题

档案纸张去酸的实质是去除（)

A.氢氧根离子

B.氧原子

C.氢离子

D.氢原子

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第10题

关于胆固醇代谢的叙述，错误的是( )

A.胆固醇合成原料乙酰辅酶A等主要来自糖代谢

B.几乎全身各种组织细胞均可合成胆固醇

C.胆固醇氧化分解可产生ATP，也是机体获取ATP的重要途径

D.胆固醇可转化生成胆汁酸、维生素D₃及类固醇激素

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第11题

下面哪些酸，人在品尝时是酸味的？()

A.琥珀酸

B.苹果酸

C.柠檬酸

D.单宁酸

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酸呈酸味来自各种酸的氢离子，但不是所有的酸都有酸味。（)