下列矿物质中属于维生素B12的组成部分的是（)。

A.蛋白质

B.脂肪

C.糖类

D.矿物质

E.维生素B12和胆盐

A.蛋白质

B.水

C.矿物质

D.维生素

E.微量元素

A.维生素

B.矿物质

C.蛋白质

D.脂肪

E.碳水化合物

下列属于供能营养素的是()。

A．维生素、脂肪、蛋白质

B．蛋白质、维生素、脂肪

C．蛋白质、脂肪、碳水化合物

D．矿物质、脂肪、碳水化合物

E．蛋白质、矿物质、维生素

下列哪项属于恶性贫血的确诊试验

A．骨髓呈巨幼细胞贫血形态改变

B．血清维生素B12测定＜75pmol／L

C．血清内因子阻断抗体阳性

D．红细胞叶酸＜227nmol／L

E．放射性维生素B12吸收试验，24小时尿中排出量＜4％，加内因子可恢复正常(＞7％)

A.色素、膨松剂、蛋白精、防腐剂

B.甜味剂、水分、乳化剂、硫化钠

C.味精、本糖醇、维生素、矿物质

D.着色剂、罂粟壳、面粉处理剂

A.一碳单位

B.叶酸

C.维生素B₆

D.维生素B₁₂

下列物质中，含维生素B12丰富的为（）。

A.菠菜

B.葡萄

C.谷物

D.肉类

A.维生素B2—口角炎

B.维生素B12—恶性贫血

C.维生素A—夜盲症

D.维生素D—佝偻病

E.叶酸一口角炎

A.蛋白质

B.膳食纤维

C.矿物质

D.维生素