以下属于烩烹调法的特征的选项有（ ）。

A.职衔称

B.职业称

C.姓氏称

D.身体特征称

A.用卤水浸制

B.加热时间较长，火力较猛

C.卤水可反复使用

D.成品气味芳香、滋味清鲜、汤宽汁浓

A.原料在煮前应经过适当的处理

B.火力运用一般是先猛火，后中慢火

C.掌握好汤水量，宜用较多的料配少量的汤

D.掌握好汤水味道的浓淡

A.是独立的经济法人

B.股东人数不得少于法律规定的数目

C.负有无限责任

D.设立和解散有严格的法律程序

A.根据原料的老嫩、软硬程度，确定加水量和加热的时间

B.为加速水分挥发，焖制时不宜加盖

C.多用中火或中慢火焖制

D.原料在焖制前一般经过增香、增色、定型等初步熟处理

A、能带来持续的盈利

B、存在一个合理的时间窗口

C、创业机会只能被内部专业人士发现并利用

D、创业机会因人而异

A.系统性

B.人本性

C.制度性

D.继承性

E.群体性

中国古代文化注重天道王权以下选项属于中国古代文化特征的是()

A把简单推向复杂

B讲究细致的行为准则

C把复杂归于简单

D包容性不确定性大

A.评价类型

B.组织及行业特征

C.员工能力水平

D.绩效管理实施的时间

A.以上有一个错误选项

B.项目风险的可变性

C.项目风险存在的客观性

D.大量项目风险发生的必然性

E.项目风险的可测性

A.合作性

B.新颖性

C.历史性

D.差异性