微波在食品运用过程中除考虑食品的质量之外，很重要的一个问题是必须注意泄漏问题。（)

A.只要不对人体产生任何健康危害，就不需考虑限量和限范围使用

B.不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷

C.不应对人体产生任何健康危害

D.不应降低食品本身的营养价值

在食品冻藏过程中，冻结速度会影响冻结食品的质量，为了保证冷冻食品的质量，一般采用()法。

A.收货（采购）人的身份证复印件并加盖门店公章

B.营业执照

C.食品经营许可证

D.药品经营许可证

A.降低食品制造过程中人为的错误

B.防止食品在制造过程中遭受污染或品质裂变

C.建立健全的自主性质量保证体系

A.氧化

B.褐变

C.微生物污染

D.包装表面脏污