当顾客要求点酒水时，餐厅服务员应做参谋，主动向顾客介绍酒店供应和主要推销的酒水品种。（）

A.安排服务人员采用三班制

B.包间设置最低消费标准

C.禁止顾客自带酒水

D.强制顾客关注公众号、扫码点单

A.右侧身后

B.左侧身后

C.身边

D.后侧

A.引领服务时，如果是一位客人可以引领到吧台前的椅子上，但不可以强行安排座位

B.点酒服务是，坐在吧台前椅子上的客人可直接由调酒师负责点酒，无需填写点酒单

C.调酒服务时，一般要求正常营业时5分钟调制好客人所点酒水

D.送酒服务时，服务员应将调制好的酒水及时用托盘从客人左侧上

A.顾客的损失应由餐厅二人赔偿

B.顾客的损失应由窃贼承担

C.顾客的损失应由窃贼承担，餐厅承担补充责任

D.顾客的损失应由窃贼和餐厅根据公平原则分担

A.饮酒用具

B.餐具

C.托盘

D.金属器皿

A.直接拒绝

B.收服务费

C.提前明示和告知

D.收“开瓶费”

A.酒水单

B.茶水

C.啤酒或汽水

D.餐前酒或鸡尾酒