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[判断题]

在水产品中菌落总数的检验过程中,验样在培养基上混匀后,培养的温度是(30±1)℃,培养的时间是(72±3)h。()

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更多“在水产品中菌落总数的检验过程中,验样在培养基上混匀后,培养的温度是(30±1)℃,培养的时间是(72±3)h。()”相关的问题

第1题

在水产品中菌落总数的检验过程中,检样在培养基上混匀后,培养的温度是(),培养的时间是()。

A.(27±1)℃;(36±2)h

B.(42±1)℃;(52±2)h

C.(48±1)℃;(58±2)h

D.(30±1)℃;(72±3)h

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第2题

在菌落总数检验中,在样品的稀释过程中,不能重复使用同一支移液管。()
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第3题

乳酸菌菌落总数是指检样在一定条件下培养后,所得100ml检样中所含乳酸菌菌落的总数。()
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第4题

简述水产品中菌落总数的主要操作方法。

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第5题

菌落总数的定义:食品检样经过处理,在一定条件下(如培养基、培养温度、培养时间)培养后,所得g(ml)检样中形成的微生物菌落总数()
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第6题

在进行菌落总数的检验中,如果所有的平板的菌落数均为零,则检验报告菌落总数的数值为小于100。()
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第7题

菌落总数是指:食品检样经过处理,在一定条件下进行培养后,所得()检样中形成菌落的总数。

A.0.1mL或0.1g

B.0.5mL或0.5g

C.1.0mL或1.0g

D.1.5mL或1.5g

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第8题

在进行菌落总数的检验中,如果所有的平板的菌落数均为零,则检验报告数据的结果也为零。()
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第9题

在化妆品生产过程中,在环境细菌菌落总数的要求中,下面表述错误的是()。

A.储存间,灌装间,清洁容器储存间空气中细菌菌落总数应≤1000cfu/立方米。

B.灌装间工作台表面细菌菌落总数应≤20/平方米。

C.工人手表面细菌菌落总数应≤300cfu/只手。

D.工人手表面细菌菌落总数应≤300cfu/双手。

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第10题

在进行菌落总数的测定中,在样品的稀释过程中不要重复使用同一支移液管,以避免造成交叉污染。()
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