许多人认为冷冻食品的过程要清耗能量。因此总是尽可能在冰箱里装少量的东西。然而，对空气的制冷比

A.电冰箱中一定量的空气保持在零度以下比相同量的冷冻食物消耗更多的能量

B.冰箱的门开的次数越多，就需要更多的能量来保持电冰箱的正常温度

C.一个通常保持半空电冰箱的人应该使用小型电冰箱来削减能量花费

D.只有当冷冻空气在电冰箱内部冷冻室中能自由循环时，一个电冰箱才能有效运作

下面的哪一项，如果是正确的，最能解释上面描述的明显的矛盾？（）

A.要求低温、缺氧条件

B.要求浓缩食品、干制食品、冷冻食品和速冻食品成为主要形式

C.与水、空气等牛顿流体不同,粘度较大，加工设备要适应非牛顿流体的特性

D.同时应用吸附、离子交换、浸出、过滤分离以及膜分离等单元操作

Mark Wright公司(MWI)是一家位于美国中西部的专业冷冻食品加工企业。自1982年成立以来，该公司拥有一批忠实的顾客，这些顾客愿意支付溢价购买公司提供的经过特殊加工的高质量冷冻食品。最近两年，公司在经营地区销售额快速增长，而且有许多顾客要求其在全国范围内供应公司产品。为了满足这一增长，公司扩大了加工能力，这导致生产成本和经销成本的增加。而且，在其传统销售地区以外，公司还遭遇了来自竞争对手的价格压力。 由于MWI想要继续扩张，因此公司的首席执行官Jim Condon聘请了一家顾问公司帮助自己确定最佳行动方案。顾问公司建议采用标准成本计算系统，这也有助于弹性预算制度的实行，以便更好地消化市场扩张时可以预计到的需求的变化。Condon会见了公司管理层的成员，通报了顾问公司的建议，然后要求他们负责制定标准成本。在与各自员工讨论之后，管理层成员又重新开会讨论这个问题。 采购经理Jane Morgan建议，为了满足生产的增长，需要从公司传统的采购来源以外采购食品原料，这将会增加材料和运输的成本，并且可能导致供货质量的下降。如果要保持或降低目前的成本，就要由加工部门来弥补这部分增加的成本。 加工经理Stan Walters反驳说，要提高产量就要加快加工周期，再加上可能出现供货质量的下降，将导致产品质量的下降和更高的废品率。在这种情况下，可能难以保持或降低单位人工耗用量，而预测未来单位产品的人工比例也将变得很困难。 生产工程师Tom Lopez说，如果设备没有按照规定每天进行定时的适当维护和彻底清洗，生产的冷冻食品的质量和独特口味很可能受到影响。销售副总裁JackReid指出，如果不能保证产品质量，公司预期的销售额的增长幅度就无法实现。 最后，公司管理层将遇到的难题向Condon作了汇报，他表示，如果不能就确立适当的标准取得一致意见，那么，他将请顾问公司来制定标准，每个人都要接受这一结果。 要求： (1)列出采用标准成本计算系统的主要优点。 (2)列出标准成本计算系统可能导致的不利之处。

A.要求低温、缺氧条件

B.要求浓缩食品、干制食品、冷冻食品和速冻食品成为主要形式

C.与水、空气等牛顿流体不同,粘度较大，加工设备要适应非牛顿流体的特性

D.同时应用吸附、离子交换、浸出、过滤分离以及膜分离等单元操作

A.物料衡算

B.能量衡算

C.平衡关系

D.过程速率

E.过程计算

此题为判断题(对，错)。

A.逆浓度差进行的消耗能量过程

B.消耗能量，不需要载体的高浓度向低浓度侧的移动过程

C.需要载体，不消耗能量的高浓度向低浓度侧的移动过程

D.不消耗能量，不需要载体的高浓度向低浓度侧的移动过程

E.有竞争转运现象的被动扩散过程

A.逆浓度梯度进行的消耗能量过程

B.消耗能量，不需要载体的高浓度向低浓度转运

C.需要载体，不消耗能量的高浓度向低浓度转运

D.不需要载体，不消耗能量的高浓度向低浓度转运

E.有竞争转运现象的被动扩散过程