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[主观题]

直接蒸汽加热与水蒸汽蒸馏虽都是向釜液直接通入蒸汽,但其目的并不相同。前者是___

化工原理试题

1、直接蒸汽加热与水蒸汽蒸馏虽都是向釜液直接通入蒸汽,但其目的并不相同。前者是___,后者是,

2、在填料塔中用水吸收氨,欲提高吸收速率,增大()的流量比增大()的流量更有效。

答案
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更多“直接蒸汽加热与水蒸汽蒸馏虽都是向釜液直接通入蒸汽,但其目的并不相同。前者是___”相关的问题

第1题

化工生产过程中,常用于加热的物料是()

A.中压饱和水蒸汽

B.低压过热水蒸汽

C.高温烟道气

D.高温高压过热蒸汽

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第2题

以水蒸汽为传热介质的烹调技法蒸,其加热的温度取决于密封的状态和蒸汽的供应量。()
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第3题

FT导购员在介绍F1时,会讲有双蒸汽循环,蒸出来的菜非常的鲜嫩,所谓的双蒸汽循环,实际上是什么原理()

A.底加热产生蒸汽

B.后置1个排气孔排出多余的蒸汽

C.上置5个排气孔排出多余的蒸汽

D.侧面出蒸汽

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第4题

蒸汽洗的原理是__()

A.将水加热到110°化为蒸汽冲洗电机

B.加110°热水直接清洗

C.将水加热清洗

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第5题

原料以水蒸汽为导热体,用中、旺火加热,成菜熟嫩或酥烂,这各烹调方法称为()。

A.蒸

B.煮

C.烧

D.炒

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第6题

在单管程单壳程列管换热器中,用120℃的饱和水蒸汽加热管内的有机液体。管内液体总流量为15000kg/h,温度由20℃升至50℃,其比热容为1.76kJ/(kg·℃)。测得有机液的对流传热系数为790W/(m2·℃),蒸汽冷凝传热系数为1×104W/(m2·℃),换热管的直径为Ф25×2.5mm。忽略管壁热阻、污垢热阻及热损失,试计算传热面积。
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第7题

用饱和水蒸汽加热空气时,传热管的壁温接近蒸汽的温度。()
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第8题

在间壁式换热器内用饱和水蒸汽加热空气,此过程的总传热系数K值接近于α蒸汽。()
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第9题

总使用蒸汽的饱和温度与进冷凝器的二次蒸器温度之差叫做(),加热蒸汽温度与溶液的沸点温度之差是()。
总使用蒸汽的饱和温度与进冷凝器的二次蒸器温度之差叫做(),加热蒸汽温度与溶液的沸点温度之差是()。

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第10题

新品蒸箱采用顶部U形加热带:覆盖蒸箱顶部与侧边,它的作用是()

A.辅助加热,使温度上升速度更快

B.辅助加热,使温度突破100°,形成强力蒸的功能

C.顶部产生高温区,蒸汽上升后,无冷凝水产生

D.顶部产生高温区,产生蒸汽对食物上层进行蒸制

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