对平板状食品而言，其内部向表面传递热量的系数值越大，则冷却速度也越大。冷却时间几乎不变。（)

A.内部振动器(插入式振动器)

B.外部振动器(附着振动器)

C.偏心式振动器

D.平板(表面)振动器

A.辐射

B.对流

C.传导

辐射炉管单位表面积（一般炉管外径计算表面积)，单位时间内所传递的热量称为炉管的辐射表面热强度gR，亦称为辐射热通量或热流率，其单位为kW£¯m2。（)

此题为判断题(对，错)。

航天飞船上的平板形散热器，在新的时候黑度为0.70，表面积为0.30m²，以耗散所需的某一数值的热量。其暴露的表面可以改变以适应不同散热量的需要。当飞船运行时，如经历起飞和着陆而通过大气层使黑度为0.85，为使飞船仍能像新飞船(表面积为0.30m²)那样散热，暴露的表面积需改变多少？

感应换热方式热量是从涂层的（)即带钢表面开始向外层传递。

A.在流体内部热量从高温处向低温处的传递

B.流体运动时内部热量从高温处向低温处的传递

C.运动着的流体与固体壁面之间的传热

D.流体内部由于质点运动和混合造成热量从高温处向低温处的传递

A.在流体内部热量从高温处向低温处的传递

B.流体运动时流体内部热量从高温处向低温处的传递

C.运动着的流体与固体壁面之间的传热

D.流体内部由于质点运动和混合造成热量从高温处向低温处的传递