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[主观题]

以鱼(30%)和蔬菜为基本配料,制成细腻糊状,专供婴儿食用的,200g袋装食品

以鱼(30%)和蔬菜为基本配料,制成细腻糊状,专供婴儿食用的,200g袋装食品

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第1题

以鱼(30%)和蔬菜为基本配料,制成细腻糊状,专供婴儿使用的,200g袋装食品

以鱼(30%)和蔬菜为基本配料,制成细腻糊状,专供婴儿使用的,200g袋装食品

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第2题

用鱼(30%)和蔬菜为基本配料,制成细腻糊状,专供婴儿使用的,200g袋装食品

用鱼(30%)和蔬菜为基本配料,制成细腻糊状,专供婴儿使用的,200g袋装食品

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第3题

以鸡肉50%、小白菜30%和奶粉20%的材料制成的细腻糊状食品,专供婴儿食用,包装重200克

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第4题

以鸡肉50%.小白菜30%和奶粉20%的材料制成的细腻糊状食品,专用婴儿食用,包装重200克。

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第5题

婴儿均化食品,成分含量为21%猪肉(可见小肉块),40%马铃薯,30%菊苣属蔬菜,9%其他配料,净重250克,零

婴儿均化食品,成分含量为21%猪肉(可见小肉块),40%马铃薯,30%菊苣属蔬菜,9%其他配料,净重250克,零售包装

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第6题

以小杂鱼和小虾为原料加工制成的鲜味调料叫蚝油。()
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第7题

医院营养师为病人配制的—份菜肴由蔬菜,鱼和肉松组成,这份菜肴需含1200cal热量,30g蛋白质和300mg维生素C,已

知三种食物每100g中有关营养的含量如下表所列:

蔬菜肉松
热量/cal60300600
蛋白质/g396
维生素C/mg906030

试求所配菜肴中每种食物的数量.

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第8题

调味品是指以蔬菜、粮食等为原料,经过发酵、腌渍、水解、混合等工艺制成的各种用于烹饪调味和食品加工的添加剂。()
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第9题

由30%牛肉,65%猪肉、5%鱼肉制成细腻糊状,零售包装,每袋净重200克。

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第10题

蔬果面坯是指以根茎类的蔬菜和淀粉类干果为主要原料,经特殊加工,掺入适量的淀粉类物质和其它辅料而制成的面坯。()
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