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[单选题]

（）食物中毒，主要是指患者食用了含有天然有毒成分的食物，或误食了由于加工不当，未去除干净的有毒成分的某些食物而引起的中毒，如河豚、毒蘑菇等。

A.过保质期

B.生产加工过程污染

C.发霉性

D.有毒动植物

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发布时间：2022-07-29

更多“（）食物中毒，主要是指患者食用了含有天然有毒成分的食物，或误食了由于加工不当，未去除干净的有毒成分的某些食物而引起的中毒，如河豚、毒蘑菇等。”相关的问题

第1题

食物中毒是指（)。A.食用了含有化学性有毒物质的食物B.食用了含有寄生虫卵的食物C.酗酒引起

食物中毒是指()。

A.食用了含有化学性有毒物质的食物

B.食用了含有寄生虫卵的食物

C.酗酒引起的呕吐

D.长期少量多次摄入有毒物质引起的肿瘤

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第2题

食用了含有农药的食品而发生的中毒，被称为（)。

A.动物性食物中毒

B.植物性食物中毒

C.化学性食物中毒

D.细菌性食物中毒

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第3题

食物中毒是指摄人了含有生物性、化学性有毒物质的食品或将有毒有害物质当做食品摄人后所出现的一

类最典型、最常见的食源性疾患。下列对食物中毒特征的描述，说法错误的是()。

A．潜伏期短，发病突然

B．有恶心、呕吐、腹痛等胃肠炎症状的临床表现

C．发病者多与食用了某种食物有明确的关系

D．发病曲线呈缓慢上升又迅速下降的趋势

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第4题

沙门氏菌食物中毒主要是由于食入大量致病活菌造成的。（)

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第5题

食物中毒是指食用了被有毒有害物质污染的食品或食用了含有毒有害物质的食品后，出现（)疾病。

A.慢性

B.亚急性

C.急性

D.急性、亚急性

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第6题

天然水的碱度主要是含有CO32-的盐组成的。（)

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第7题

霉变甘蔗中毒是指食用了保存不当而霉变的甘蔗引起的急性食物中毒，常发于我国北方地区的初春季节。霉变甘蔗中的甘蔗节菱孢霉，产生的毒素主要损害人体的()。

A.消化系统

B.中枢神经系统

C.呼吸系统

D.内分泌系统

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第8题

自然界中任何天然的岩石，砂子，土壤以及各种矿石，无不含有天然放射性核素，主要是铀，钍，镭，钾等长寿命放射性同位素。（)

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第9题

食用有毒蘑菇引起的食物中毒案例分析 2006年2月9日下午1时起，某水电开发公司职工食堂发生一起77人的集体食

食用有毒蘑菇引起的食物中毒案例分析

2006年2月9日下午1时起，某水电开发公司职工食堂发生一起77人的集体食物中毒事件，经卫生监督部门现场流行病学调查和患者临床表现及实验室检验结果，依据《食物中毒诊断标准及技术处理总则》，判定该事件是因食用混有有毒黄粉野生牛肝菌(大脚菇)引起的食物中毒事件。分析导致中毒的原因是该食堂从业人员食品安全卫生意识不强，购买和食用了植物性中毒食品黄粉野生牛肝菌(大脚菇)。

分析：针对此次中毒事件，该食堂今后应采取哪些预防措施？

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第10题

食用了含雪卡毒的鱼类所发生的食物中毒属于化学性食物中毒。（)

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第11题

下列生活常识说法不正确的是：A.在飞机起飞、降落和飞行中禁止开启和使用移动电话B.计算机病毒是由

下列生活常识说法不正确的是：

A.在飞机起飞、降落和飞行中禁止开启和使用移动电话

B.计算机病毒是由人编写的计算机程序

C.空气污染指数100～200，表示空气为轻度污染

D.食物中毒是指食用了有毒有害物质后出现的急性传染性疾病