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[单选题]

中国清真菜起源于()。

A.春秋时期

B.先秦时期

C.唐代时期

D.明清时期

答案
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更多“中国清真菜起源于()。”相关的问题

第1题

中国的八大菜系是鲁菜、川菜、粤菜、浙菜、闽菜、徽菜、()。

A.沪菜、京菜

B.津菜、京菜

C.沪菜、清真菜

D.湘菜、苏菜

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第2题

清真菜的特点不包括()。

A.不食猪肉

B.不食死物

C.不食动物血

D.不食辣椒

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第3题

清真菜中的西法大虾跟用()味碟。

A.花椒盐

B.华盐

C.辣酱油

D.三合油

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第4题

回族清真菜有哪三种风味特色?
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第5题

()在清真菜中应用最多,常作为主料。

A.狗肉

B.牛肉

C.猪肉

D.羊肉

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第6题

传统的清真菜喜用()等调味品。

A.酱油

B.羊肉

C.杏仁粉

D.辣椒酱

E.洋葱

F.胡萝卜

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第7题

下面哪个原料在清真菜中是不允许使用的。()

A.牛肉

B.羊肉

C.猪肉

D.鸡肉

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第8题

清真菜的著名代表菜肴是()。

A.水爆肚仁

B.香酥鸭子

C.酱爆鸡丁

D.酸辣鱼条

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第9题

清真菜又称回族菜,指信奉伊斯兰教民族肴馔的总称。()
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第10题

清真菜的烹调技法特点有哪些?

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