学校食堂对原料采购至成品供应的全过程实施食品安全管理，并采取有效措施，避免交叉污染。（)

A．正确

B．错误

A.原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制

B.原料采购、原料验收、投料等原料控制

C.运输和交付控制

D.生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制

A.供应物流

B.生产物流

C.销售物流

D.回收物流

在制造业中，从工厂的原材料购进入库起，直到工厂成品库的成品发送为止，这一全过程的物流活动称为()。

A．回收物流

B．供应物流

C．销售物流

D．生产物流

在制造业中，从工厂的原材料购进入库起，直到工厂成品库成品的发送为止，这一全过程的物流活动称为()。

A．回收物流

B．供应物流

C．销售物流

D．生产物流

A.原料供应

B.生产加工

C.成品储运

D.市场营销

E.人力资源

A.审查配制全过程记录并决定是否发放使用

B.制定和修订物料、中间品和成品的内控标准和检验操作规程

C.制定取样和留样制度

D.制定检验用设备、试剂等管理办法

E.评价原料、中间品及成品的质量稳定性

A.采购物流

B.供应物流

C.生产物流

D.销售物流