含草酸高的蔬菜最好经（)后再食用，这样可以除去大部分草酸，从而提高矿物质的吸收利用率。

A.每天饮用牛奶或食用奶制品

B.尽量避免粗粮的摄入

C.可减少蔬菜和水果的摄入

D.可多食含钠高的酱料

A.使用含纤维丰富的食物

B.大量摄入动物蛋白、精制糖和动物脂肪

C.食用含草酸高的食物

D.食用含钙高的食物

E.食用含糖搞得食物

A.食品加热时间越长、温度越高越安全

B.蔬菜洗切后可长时间放置在冰箱内

C.吃快餐时直接将食物放置在彩色的宣传单上

D.存放在冰箱内的熟食加热后再食用

A.补钙同时宜补充维生素D

B.应选用含量高、生物利用度好的钙剂

C.食物尤其是蔬菜和水果含有较多的草酸和磷酸盐，与钙制剂同时服用，可增加钙的吸收

D.钙制剂与肾上腺皮质激素、异烟肼、四环素或含铝抗酸药合用，会减少钙的吸收

A.每天食用牛奶或奶制品(300克鲜奶/天)

B.经常食用豆制品(105-175克大豆/周)

C.选择含钙量高的蔬菜(西兰花，卷心菜等)

D.限制水产品摄入

E.限制含草酸盐高的食物

A.油菜

B.花菜

C.菠菜

D.山药