题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
对于含水量较大的生鲜食品应控制在低温条件下储藏,而且储藏温度一般应控制在______以下( )。
A.20℃
B.10℃
C.15℃
D.25℃
答案
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A.20℃
B.10℃
C.15℃
D.25℃
第1题
A.冷冻法温度控制在0℃~10℃
B.冷却法适宜短期储存的食品
C.冷却法适宜于水分含量较高的生鲜食品
D.0℃~15℃是果蔬的储藏温度
第2题
A.冷却法适用于水分含量较高的生鲜食品
B.-2℃~2℃是果蔬的储藏温度
C.使用冷冻法储藏食品时,其温度控制在0℃~10℃
D.低温储存技术是利用低温降低氧气浓度抑制霉腐微生物的生理活动
第3题
A.在维修飞单上面注明发现燃油沉淀中含水量较大
B.在维修工作单上面注明发现燃油沉淀中含水量较大
C.在AMRO系统周检反馈记录中注明发现燃油沉淀中含水量较大
D.通知机身系统室
第8题
A.绝对含水量应控制在7%-13%,贮存环境的相对湿度应控制在35%-75%
B.绝对含水量应控制在5%-10%,贮存环境的相对湿度应控制在30%-65%
C.绝对含水量应控制在7%-15%,贮存环境的相对湿度应控制在35%-65%
D.绝对含水量应控制在9%-15%,贮存环境的相对湿度应控制在35%-70%
E.绝对含水量应控制在8%-15%,贮存环境的相对湿度应控制在40%-70%
第9题
A.采用定量订购法,每次订购的商品数量相同,订购的时间间隔也相同
B.经济订购批量时商品采购费用最低时的一次订购数量
C.一定时期企业商品销售总量是影响商品采购数量的因素之一
D.生鲜食品由于需求量比较大,应采用大批量的进货方式