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[判断题]

兽药残留指畜禽等动物用药后，蓄积或贮存在动物细胞、组织和器官内的药物原形、代谢产物以及杂质。（)

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发布时间：2020-01-21

更多“兽药残留指畜禽等动物用药后，蓄积或贮存在动物细胞、组织和器官内的药物原形、代谢产物以及杂质。（)”相关的问题

第1题

食品动物在应用兽药（包括药物添加剂)后，兽药的原形及其代谢物、与兽药有关的杂质等有可能蓄积或

食品动物在应用兽药(包括药物添加剂)后，兽药的原形及其代谢物、与兽药有关的杂质等有可能蓄积或残存在动物的细胞、组织或器官内，或进入产蛋家禽兽的蛋中，这就是残留，又称残留物或残毒。()

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第2题

污染物指食品在从生产(包括农作物种植、动物饲养和兽医用药)、加工、包装、贮存、运输、销售,直至食用等过程中产生的或由环境污染带入的、非有意加入的化学性危害物质。包括农药残留和兽药残留。()此题为判断题(对，错)。

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第3题

兽药残留是指动物产品的任何可食部分所含兽药的化合物及（或)其代谢物（)

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第4题

兽药残留是指动物产品的任何可食用部分中所有与药物有关的物质的残留，包括药物原形或/和其代谢产物两部分。（）

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第5题

（)是指对食品动物用药后，动物产品的任何食用部分中药物原型或/和其所有代谢产物的总和。

A.半残留量

B.总残留

C.日残留量

D.单位残留量

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第6题

长期食用兽药残留超标的食品后，当体内蓄积的药物浓度达到一定量时会对人体产生多种急慢性中毒。（)

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第7题

畜禽最后一次用药到该畜禽许可屠宰或其产品许可上市的间隔时间称为兽药的____________。

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第8题

对含有瘦肉精、三聚氰胺等国家禁止使用的药品和其他化合物的畜禽产品，以及兽药等化学物质残留或者含有的重金属等有毒有害物质不符合国家标准的畜禽产品，畜牧兽医主管部门应当责令并监督货主对同一来源的畜禽产品予以销毁等无害化处理。拒不处理的，由畜牧兽医主管部门予以处理，无害化处理费用由()承担。

A.所在地财政部门

B.省财政部门

C.畜牧兽医主管部门

D.货主

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第9题

在畜禽饲养中，为什么使用兽药？污染食品的主要原因是什么？兽药残留对人体有哪些潜在危害？

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第10题

从事畜禽、水产养殖的单位和个人应当合理使用符合标准的兽药、饲料以及饲料添加剂，目的是（)。

A.有利于畜禽、水产等动物的生长

B.有利于政府进行标准化管理

C.有利于减少养殖单位和个人的养殖成本

D.防止兽药、饲料以及饲料添加剂通过养殖废弃物还田等途径对土壤和地下水造成污染

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