题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
为保证称重记账法记录的准确性,应做到()A.调查中只对食物的名称进行详细记录B.调查中只对食物的
为保证称重记账法记录的准确性,应做到()
A.调查中只对食物的名称进行详细记录
B.调查中只对食物的原料进行详细记录
C.调查中对食物的名称和原料进行详细记录
D.调查中对食物的新鲜程度进行详细记录
答案
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为保证称重记账法记录的准确性,应做到()
A.调查中只对食物的名称进行详细记录
B.调查中只对食物的原料进行详细记录
C.调查中对食物的名称和原料进行详细记录
D.调查中对食物的新鲜程度进行详细记录
第1题
A.对结存、购进、废弃、剩余食物量进行登记
B.家庭成员人数
C.家庭成员的就餐地点
D.家庭成员在家就餐的餐次登记
E.家庭成员的基本情况 专业能力辅导练习题
第2题
A.称重法
B.记账法
C.化学分析法
D.询问法
第5题
A.递纸牙与压印滚筒叼牙的开、闭时间要精确、及时,不失控也不抢夺纸
B.保证一定的“共运衔接”时间
C.在递纸过程中纸张平稳,不发生相对位移
D.共同咬住纸张的时间越长越好
第8题
最适合对幼儿园食堂进行膳食调查的方法是()。
A.称重法
B.记账法
C.24h回顾法
D.称重记账法