以下食品中，()可能含有较多的反式脂肪酸，不宜多食。

A.饼干中蛋白质含量不应太高

B.食用盐用量>白砂糖用量

C.氢化植物油和乳清粉中均含有反式脂肪酸

D.食用香精和柠檬酸属于食品添加剂

A.鸡蛋

B.曲奇饼干

C.油炸薯条

D.奶酪面包

A.食品添加剂

B.反式脂肪酸

C.谷氨酸钠----味精

A.油脂

B.氢化油脂

C.防腐剂

D.色素

A.强制标识的“1+4”指的是能量、蛋白质、反式脂肪酸、碳水化合物和钙

B.强制标识的“1+4”指的是能量、蛋白质、反式脂肪酸、碳水化合物和钠

C.强制标识的“1+4”指的是能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠

D.强制标识的“1+4”指的是能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙

A.1g

B.2g

C.4g

D.8g

A.反式脂肪酸可能增加心血管疾病的危险

B.用氢化植物油代替动物油脂可以减少反式脂肪酸的摄入

C.反式脂肪酸在自然界中微量存在

D.美国FDA建议消费者尽量减少反式脂肪酸的摄入